秋明菊の赤花が咲いた。去年は、花びら全部が濃い赤で統一されていたのに、
今年はツートンになった。この方が断然すてきだけど、次に咲く花はどうなるかな。
八重の秋明菊も植えてみたが、八重はあの独特な花びらの形がなくなって
おもしろさが半減だ。でも、まだ咲いてないけど、白の一重も植えてあるのだ。
昨日のなたね油でフレンチ・ドレッシングを作ってみた。
容器に目盛がついているので、順に入れるだけでできあがり。
なたね油はサラダ油より色が濃いので、振って混ぜると菜の花のような黄色になる。
味はとてもあっさりしている。
