収穫したバジルでソース作り

種から育てたバジルが、３０～４０ｃｍほどになったので、最初の収穫をした。


それほど多くはない。きれいな葉だけをちぎったら、５０ｇ弱になった。
これにオリーブオイル、パルメザンチーズ、クルミなどを加えて、
バジルソースのできあがり量は１２０ｇほど。

さっそくバジリコスパゲッティに使った。

残りは板状にして冷凍保存。