先月注文して、発送を昨日にしておいたコーヒー豆が届いた。
スーパーで買った豆をちょうど飲み終わったタイミングだ。
計算通り、ぴったり！
澤井コーヒーの「やくもブレンド」と「やくもブレンド濃い味」各５００ｇのセット。
このショップは焙煎したての豆を発送してくれる人気店だ。
初回購入は半額になるクーポンがあったので、なんと９２６円！
そのうえ、paypayボーナスが１２８と、Ｔポイントが９０もらえるので、
スーパーで買う豆よりも安いほど。
さっそくコーヒーミルの出番。（下の写真は古いミル）
マグカップ１杯分の豆
もっとゴリゴリいうかと思ったら、意外に軽い手応え。サクサク回せる。
右手より、ミルを押さえている左手の方がむしろ疲れる。
ゆっくり回した方がムラが出ないと聞いたので、楽しみながらのんびり回す。
それでも１０分もかからなかった。
ペーパーフィルター用の中細挽きにしたが、まずまずサイズが揃っている。
それに、電動ミルに比べると、うんと微粉が少ない。
淹れて、一口飲んでみて、驚く。
今まで味わったことのないタイプだ。
苦みも酸味も感じなくて、すごく優しい味わい。
苦いコーヒーが好きな人は物足りなく感じるかもしれないが、
わたしはこの味、好きだなぁ。
豆自体の味わいなんだろうけど、ミルで挽きたてというのは、味にどのくらい影響してるのかな。
豆を計量するところから、挽いて、淹れるまで、１５分から２０分はかかるが、
過程を楽しむのも味わいのうちという気がする。
茶道にも似て、優雅だ。
