ジューンベリー、ブラックベリーが終わり、今度はブルーベリーの収穫が始まった。
この季節、アントシアニンがたくさん摂取できるなぁ。
植えて２年目から実がなるそうなので、来年はここにカシスも加わることだろう。
今のところ、順調に育っている。
（左の方から雨で倒れてきたミントが混ざっている）
★ぬか漬けシリーズ★
豆腐のぬか漬け
準備段階で重しをして水切りしたら、豆腐の厚みが半分になった。
味は、ちょっと塩辛かった。
アボカドのぬか漬け
寿司飯と切り海苔の上に載せた。
いつもは、わさび醤油をかけるのだけど、これはそのままでおいしかった。
アボカドもねっとり濃厚な味わいになっていた。
