前に予告されていた市のプレミアム商品券の案内が郵送で届いた。
コロナで落ち込んだ消費を喚起して、地元商店を応援しようという趣旨だ。
さっそくネットで購入申込。
商品券は後ほど簡易書留で送られてくるそう。
５千円で１万円の商品券が買える。
つまり、還元率１００％ってこと。
２５％しかないマイナポイントより遙かにいい。
（思ったんだけど、この商品券を楽天カードで決済したってことは
そちらに対してマイナポイントも付くってことだよね？）
５千円分は全店舗で使えるが、残り５千円分は市内の中小店舗での使用限定。
でも、この中小店舗のリストが非常に長い。
コンビニや地元スーパーはもちろん、行きつけの家電ショップや美容院も入っている。
眼鏡市場なんて、全国規模のチェーン店だと思っていたのに、ここも入っている。
１人５千円しか買えないのが残念なくらい。
プチ圧力バッグでラタトゥイユを作った。
パプリカがなかったので、代わりにカボチャを入れた。
超簡単。しかもおいしい。
前に肉じゃがを作ったが、これもうまくできた。
ただ、ラタトゥイユも肉じゃがも、煮込んで作ると、タマネギがとろとろになる。
電子レンジで作ると、タマネギはシャキシャキしたできあがりになる。
わたしはとろとろになったタマネギの方が好きなので、そこだけはマイナスポイント。
でも、あっという間にできる点は魅力だ。
すでに５枚入りの箱ひとつを使い終えた。
