2023年7月22日のブログ記事一覧(2ページ目)-岩風呂

【大更新祭り】【京都出張記】京都ラーメン本店巡りの旅、最後は天天有の一条寺本店を連食。帰りも当然歩きますよ

2023-07-22 10:52:17 | ラーメンレポ

どもども、大更新祭り開催中ですが、もう一本京都のお話で。

念願の天下一品の総本店を制覇しまして。

せっかく京都ラーメンのメッカ、一条寺にいるわけですから、もう一店舗くらい行きたいよね。

どこか行ったことのないお店はないかなあ？

と、ウロウロしていると・・・

ありました！

こちらの黄色い無地のテント。

店名はこちらの提灯に。

天天有

天天有の本店です！

お隣のラーメン荘夢を語れとか、ご近所の極鶏、高安辺りは行ったことがあるんですが、すっかり後回しになっていました。

お昼時でしたが、幸いにも席が空いていました。

カウンターにどんと座りまして、

中華そばとチャーシューメンの二大巨頭みたいですが・・・。

中華そばでもチャーシューが４枚くらい乗るみたいなので、こっちで良いかな？

でもチャーシューメンもこれだけ乗せて１５０円差ってのもお得感ですね。

卵かけご飯がお好きの人へ

温泉卵入りのラーメンとライスを注文してください（後略

だそうです・・・非常に魅力的ではありますが、さすがにこってりと半チャーハンがおりますので、ここはおとなしくしておきます。

卓上には、紅生姜、胡椒、一味唐辛子、そして

ここにもあったからし味噌。

などと観察しておりますと・・・運ばれてきました。

中華そばノーマル

でました。京都オールドスタイルの王道。

鶏中心のスープは、先ほどの天下一品と比べるとおとなしいですが、いやいやトロッとした感じもあって濃厚なスープです。

インパクトとしては先の天一がダントツですが、"まとまり"や"バランス"というところから考えると、こちらに軍配かな。

麺は中細麺、ややよれっとした麺ですね。

少し芯を残した感じの湯出具合です。

そうそう、ノーマルな中華そばでもチャーシューが４枚乗る、ってのはきっとスープに使っているからでしょうね。

そう思うと、スープは鶏の骨の風味もありますが、肉の風味もある。そしてスープで煮たことで、このチャーシューにも骨の風味を感じます。

ちょっと意外だったのが、メンマがかなり甘めだったこと。

これだけななぜか突出した個性に感じました。

最後は紅生姜を少し加えて、さっぱりと。

ごちそうさまでした。

さすが昭和初期からある京都の老舗。

まあ京都では創業から１００年なんてお店もざらだから、そんなに古い方じゃないみたいですが、ラーメンに関して言えばねえ・・・。

先の新福菜館や天下一品などとともに京都のラーメンを作り上げてきたお店ですね。

さて、そんなわけで食べ終わってお店を出まして。

新幹線の時間まであと２時間。

じゃあせっかくなんで帰りも歩きましょうか。

ということで、来た道を帰ります。

叡山鉄道の線路に沿って、出町柳から鴨川に出て南下。

三条大橋を渡って、今度は寺町通りを通って四条へ。

ちょっと裏道を通って五条まで出たら、本願寺前を通って京都駅へ。

いや～今日は歩きましたねえ。

２時間ありましたが、一条寺→京都駅間も１０ｋｍちょっと。さすがに新幹線ギリギリでした。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

京都ラーメン天天有 12食（2食入X6箱）（とりの白濁スープ、ストレート中細麺）半生麺関西銘店 [超人気ご当地ラーメン]価格：4,083円（税込、送料別) (2023/7/22時点)

楽天で購入

【大更新祭り】【京都出張記】夏の京都を歩いて歩いて一乗寺。あのお店の総本店まで行きました

2023-07-22 09:55:11 | ラーメンレポ

どもども、前回の大更新祭りが７月８日、間髪開けずにまた始めてしまいました。

というのはなぜか？

暇だから・・・

というのものありますが、正直なところ、ネタがすっかり溜まってるんですよ！

このまま時間があるときに１記事ずつ上げるなんてやったら、お蔵入りの嵐になってしまいます。

というわけで、本日なんとかできるところまで上げていきたいと思います。

ちなみに、ワタクシ本日５０歳の誕生日でもあるわけですが、まあその辺にはあんまり触れずにやっていきたいと思います。

引き続きテーマはとにかく記事を書き散らかす！

粗製乱造！

でまいります。

というわけで本編です。

前回の記事から引き続き、京都出張の続きです。

お仕事は昨日にサクッと終りまして、今日は帰るだけ。

なので帰りの新幹線は夕方の時間帯にしてありますので、じゃあ出発。

止まってるホテルは五条でして、チェックアウトは９時。ここから一乗寺を目指します。

ここから一乗寺までは普通なら、京阪の清水五条に出て、出町柳で叡山電鉄に乗り換えるんですが・・・

時間もあるので、歩いていきます！

五条から烏丸通りを北上、四条を曲がって新京極通に。

三条まで抜けたら三条大橋を渡って、鴨川に出ます。

途中こんな写真も撮ってみたりして。

二条大橋、丸太町橋をくぐって加茂大橋までやってきたら、ここは出町柳。

ここからは叡山鉄道の線路に沿って

観光列車「ひえい」が通ったので撮り鉄っぽいことなんかしちゃったりして。

五条→一乗寺間を歩くこと約１０ｋｍ

到着しました！

天下一品総本店！

あの天一の総本店です。

お店前にはすでに開店待ちの行列が！末尾に並びます。

開店３０分くらい前だったと思いますが、そのあと私の後ろにさらに行列が伸びていきます。さすが総本店！すごい人気ですね。

そうこうしているうちに開店のお時間になりまして、入店。

私のようなお一人様は、カウンターに端から詰められていきます。

総本店限定のメニューとかあるんですねえ。

豚重とか気になるなあ。

牛すじラーメン

も惹かれますねえ。

餃子のセットもあるのかあ・・・。

おつまみメニューも充実・・・

そういえば後ろの人たちはもうビール頼んで吞んでるぞ！

どうするか？いや、ここはステイ！我慢だ。

というわけで注文を済ませます。

卓上にはラー油とかギョーザのタレとか・・・

ああ、からし味噌もありますね。

などと観察しているうちに、やってきました。

こってりに半チャーハンを付けた

チャーハン定食

本店限定の牛すじとかも気になったし、期間限定の"こってりMAX"とかもやってたんですけど、

普通の"こってり"にしてみました。

天下一品の天下一品たる一品

というものに興味があったからです。

チャーハンは醤油で味付けしてるタイプ。紅生姜との色の対比が良いですね。

じゃあまずはこってりラーメンの方から行きますよ。

本店もさすがのコテコテドロドロですねえ。

これは総本店はさすがにお店で炊いてるのかな？

なんか鶏の風味が強いですね。鶏のちょっとした臭みまで出ている気がします。

それが悪いというものではなく、

ワイルドだな

って思いました。

じゃあ、麺もいただきます。

粘度の高いスープを纏った麺をすすると唇がこてこてになりますな。

チャーシューもメンマも美味しいのですが、このスープの前には麺さえも脇役に感じます。

チャーハンは程よくパラパラしてますね。

こってりのラーメンスープを付け合わせスープ代わりにすると・・・全部スープに持ってかれちゃう存在感www

【ふるさと納税】【こってり】ラーメン天下一品家麺 4食セット | 拉麺麺生麺京都京都市京都府小分けお取り寄せ有名店ご当地ギフト冷蔵（B-JB21）価格：11,000円（税込、送料無料) (2023/7/14時点)

楽天で購入

【大更新祭り】本日開催【告知】

2023-07-22 07:58:04 | Weblog

goo blog お知らせ

	【11/18】goo blogサービス終了のお知らせ
	【PR】プロ直伝・dポイントをザクザクためる術
	【PR】安い＆大量の「訳あり商品」がヤバい!
	【コメント募集中】カレーライスで一番好きな具材は？