アメリカのケーキ

アメリカのケーキは　甘すぎる　　とか

色が　どぎつい　　とか

聞く事があるが

仕事柄　か　アメリカでの生活が長くなってしまったせいか

味にしろ　色にしろ　抵抗　を感じない。


口に入れるものは　色の薄いもの　を好むが、、、。


うちのベーカリーには　２種類のアイシング　があり

ウイップのものは　バタークリームより　甘さが控えめだ。

たぶん　どの店でも　おいてある筈。




子供用の　アメリカのバースデーケーキ　は

キャラクターの人形　を使って






デコレーシオンされたものが　人気


あと　この　マシーン　を使うと　






写真を　食べられる紙　にコピーし

ケーキを飾る事が出来る。







他のデコレーシオン　の方法は　

アイシングで花や風船を作ったり

絵を描いたりする。





１年でもっとも　ケーキのオーダーが多い時期は　

卒業シーズン


週のオーダーで　もっとも多い　のが　

バースデーケーキ　

次が　ベビーシャワーやブライダルシャワー

結婚記念日　に　退職記念　　かな、、、。


パーテイーには　ケーキが付き物の　アメリカだ。






昨日のステーキは　約７５ドルでした。

リブアイステーキにしては　安い方なんですが、、、。



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