New 寿司ラッパーはSoyクレープ

2ヶ月仕事を休んでいるうちに

幾つか 新しいスタイルの寿司が

販売されるようになっていた。



そのひとつは

メキシコ料理である ブリトーと

日本の寿司が一緒になった

寿司ブリトー





具は

うなぎソースで和えたビーフに人参

巻くものも 海苔でなく

卵と大豆が原料の薄いラッパー



Soy crepe を使う。


太巻きのメキシカン版のような寿司ブリトーは

都会で人気を呼び始めているとも聞く。

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