私が働くスーパーの寿司コーナーで作る寿司に ”シュリンプ 天ぷらロール” と言うのがある。
名のごとく 海老天を巻いたもの
業務用の冷凍海老天を油で１分半揚げ、キューリと一緒に裏巻きする。
アメリカ人に好まれる寿司だ。
その業務用冷凍海老天とほぼ同じものがディスカウントスーパー ”Aldi" で売られていた。
一箱 ７ドル５０セント（７５０円）するので 私達にとってはちょっとした贅沢品。 買うかどうするか 数秒間考える。笑
その海老天を使って卵とじ天丼を作ってみたら、結構美味しくて驚いた。
一箱には１２尾の海老天が入っているので ３尾の海老天を一つの丼に使っても
一人分２ドル程 それプラス卵にご飯、ネギに玉ねぎを加えても３ドルちょっとぐらいだ。
そう計算すると 贅沢というより節約料理になるではないか。 笑
冷凍の海老天は油で揚げず、オーブンを使った。 エアーフライヤーがあればそれで作ると美味しく出来上がりそう。
日本の食卓だと天丼だけでなく 数品おかずも付くんだろうけど
天丼とキムチで満足するアメリカ人夫を持ち
今日も怠慢主婦をさせてもらった。
感謝祭の残りで作ったチキンサラダは
Aldiで買ったクロワッサンに挟んで頂いた。
クロワッサンは６個入２ドル９５セント
ケトル チップスは１ドル３９セント
この日の夕飯は一人分２ドルぐらいかなぁ
えっ 夕飯？ ってびっくりされました？
夕飯にサンドイッチを食べたりするのバッキー好きなんですよ。
作るのが楽なんで 私もサンドイッチの夕飯 大好き！
ぽちっとね