はちきんizyのアメリカ丼

料理にすると丼カップル
はちきんイジーとアメリカンいごっそうバッキーの
山あり谷ありの国際結婚ブログです。

アメリカあるある

2021-03-15 | 嫌な事苦手な事避けたい事苦痛な事

アイオワの街の学校が春休みに入ったので

寿司子は有給休暇を取って

息子さんが行きたがっていたフロリダに

土曜日出発した。

 

シカゴータンパのフライトが

往復一人50ドルほどだったのよ

あまりの安さに大喜びしていた。

 

 

 

 

同じように友人カップルもフロリダ旅行に出

義理妹は友人たちとナッシュビルに行っている。

 

 

私達のベガス旅行は話だけで終わったけど

それはそれで良し。

 

 

 

 

寿司子の代わりに私は今週40時間働く

 

 

 

日曜から夏時間になった。

 

就寝につくのが遅かったこともあるけど

目を覚ますと11時

 

 

 

ジェイク君が部屋中に

掃除機をあてている音が響いていた。

 

 

すでに

夕飯の準備をしていたバッキーが

 

 

”おい スモーカーに入れる前に写真を撮るかぁ?”

ベッドでゆっくりしていた私に訊きに

寝室に入って来たので

重い体を上げスマホを持って

寝室を出た。

 

 

 

 

 

働き者の男たちが家事を終えてから

ミシシッピー川べりにあるジェイク君のキャンピング場に行く事になった。

 

この日の目的は

ガーデンを耕すこと。

 

 

 

 

火に近づきすぎたのか

バッキーったら

長いまつ毛を

 

焼いてしまった。

 

若ければすぐに新しいまつ毛になるだろうけど

61歳にもなると

難しいかもねぇ。

 

どうなんだろう?

 

 

 

 

 

夕飯は

 

 

皆がそれぞれの料理を作った。

 

 

私は

昨夜冷凍室から出しておいたイカ

冷蔵庫にあったキャベツとにんにくと一緒に

炒めた。

 

 

 

小鉢に入れたのは

きゅうりの酢の物

 

何故かこの二人の口にあい

きゅうりを見ると

酢の物のリクエストが入る。

 

そして

キューリをスライスする私を見て

驚く。

 

アメリカ人には日本人のように

きゅうりを

薄く  それも同じ厚さで

速く切る人が

そういない為だ。

 

あんまり関心するので

中学時代の家庭科の話をした。

 

きゅうりの輪切り試験

 

1分間に100枚スライスするんだった

思う。

 

その上

厚さも決まっていた。

 

1ミリだったかなぁ??

 

 

 

指を切らないように、、って

それを気にして

スライスしていく私は

 

もたもた  してたよなぁ

 

そうだ

私は

包丁を手にするのが怖かったんだ。

 

 

トーン  トーン

って

包丁がまな板を打つ音も

響かなかった。

 

 

輪切りが上手な生徒は

トントントントントントーーン

って

音が音を呼んで

部屋中に鳴り響いていた。

 

 

私のようにスライスするのが

下手っぴいでも

アメリカでは

驚くほど上手い人に思われる。

 

 

アメリカ あるある  である。 笑

 

 

この日は曇っていたけど

雨はなく風邪が冷たい程度

 

 

春はすぐそこ

 

 

そんな日曜

コロラドでは

 

 

大雪

 

それはこちら 中西部に向かっても来る。

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娘その後

2021-03-14 | 次女の子ども

ちょっと前まで

 

厚い氷が張っていた釣り場の氷は

すっかり溶け

あたり一面 水の下。

 

 

 

土曜日は

けいちゃんのバレーボールの試合観戦に行って来た。

 

車を西南に走らせること

1時間ちょっと

 

 

春休みに入ったこともあって

参加した選手は6名と少なかった。

 

 

観戦中 手に汗をかく私は

試合中の

選手たちのバディーラングイジに心も動く

 

そう考えても

スポーツ観戦は

脳への刺激が必要なシニアに良さそう  笑

 

 

 

 

久しぶりに会った娘とバッキーを記念して

 

 

パチリ

 

彼女はまたトラベルチームで

バスケのコーチをするようだ。

 

”今回はね

お金も支払って貰えるのよ

それに

私がコーチすることで

けいちゃんの費用(1200ドル)が

無料にもなるの”

とは

言っていたけど

 

バスケ選手のけいちゃんを

自分の手で

育てたいことが大きな理由だと思う。

 

 

 

 

今晩の夕飯はハンバーガー

 

 

 

あっという間に

夜も更け

皆寝室へ、、、。

 

 

おやすみなさぁーい。

 

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400円の為に、、

2021-03-13 | アメリカのニュースあれこれ

金曜日は仕事が3時にあがる。

 

ダウンから春のジャケットに変えたかと思うや

昨日から気温が下がり肌寒い。

 

冬のコートを抱くようにして駐車場を歩いていくと

早くも

ガーデンシーズンの準備を始めた会社が

どでかいグリーンハウスを

駐車場にたてていた。

 

 

 

 

溜まっていた用を済ませ

帰ろうとすると

ガソリンがクオータータンクを切っている。

 

なんとか帰り着くだろうけど

満タンにしてからのほうが

安心

 

夕飯はボーイズ作 ↓

 

給油する為

ガソリンスタンドに行くと

またガソリンが値上がりしているではないか

 

”ねぇ

そっちの街のガソリンいくらする?”

隣の州イリノイにいるバッキーに

テキストメッセージで訊くと

 

ここアイオワ州の街より

1ガロン (3、8リッター)にして30円も安い。

 

 

 

クオータータンクに満たないガソリンで

イリノイまで帰れるか

イチかバチか

やってみようと

給油せず帰ることにした。 

 

途中で心配になって

7ドル分だけ給油 

 

イリノイに帰り着いてから

満タンにした。

 

それにしても

 

約400円の節約に

3件ものガソリンスタンドに停まった自分に

呆れもする  苦笑

 

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いたたまれなくて、、

2021-03-12 | 友人ジェイク君

今晩は3人同じ時間に帰宅した。

 

7時も過ぎていたので

簡単な夕飯にしよう

意見一致

 

 

冷凍のフィッシュアンドチップスと

冷蔵庫にある野菜を切って

サラダ

 

 

サラダにはアボカドも入れたので

食べ応えがあった。

 

      

 

 

3人の中で一番のお喋りは

ジェイク君

 

私とバッキーが

彼の話を聞くだけの時は多い。

 

 

ジェイク君の理髪店にやって来る子どもたちの中には

爪が汚かったり

耳垢がたまっていたり

鼻がたれたままだったり

する子がいて

親から

身体を清潔に保つhygiene ハイジーンを

教わっていない子どもたちを目にすると

いたたまれないみたい

 

何か出来ないかなぁ

って

今晩は頭を抱えていた。

 

ほんと何か出来ないでしょうかねぇ。

 

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そう云う訳かぁ

2021-03-11 | 食べ物

 

 

寿司半額の水曜日は忙しいので

朝食をしっかり食べる。↑

 

トーストにアボカドとフェタチーズ

 

 

 

いつもに増しての忙しさだった今日

 

30分遅く帰宅

 

 

 

この夜

ライオンズクラブのミーティングがあったジェイク君は留守

 

バッキーが二人分の夕飯を作ってくれていた。

 

 

数日前にスモークしたポークに

インスタントのマッシュポテト

それに

市販のグレイビー

 

 

 

殆どのものを食べる私だけど

このグレイビーは苦手

 

それに比べ

バッキーはグレイビーをどっぷりかけたのが好み。

 

 

私が作ってあげないので

缶や瓶にはいった市販のグレービーを

自分で買ってくる。

 

はい

 

私は

自分が嫌いなものは

スーパーに買い物に行っても

目にも止まらないので

買った事すらないのです。

 

 

 

皆さんもそんなものですよねぇ。

 

 

 

 

↓ こちらは 私の盛りつけ

 

 

ラディッシュは3人共好きなんで

きれいにした後

水を入れた瓶にいれて冷蔵庫に保存

 

 

こうしとくと

口が寂しい時に

つまむのにも良いし

野菜のない献立の時も

こうやって数個加えるだけで

口を満足させてくれる。

 

 

 

アメリカ人には多いようにも思うけど

肉料理にポテトだけでも

彼らって満足ですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

数日前に話したお腹に溜まるガス

 

どうも

私だけでなく

この二人もお腹がはってるらしくてね

 

スモークした料理の食べ過ぎではないか

って

なったんだ。

 

そう言えば

スモークしたビーフ、チキン、そしてポークを

食べ続けてるからなぁ

 

 

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時間が変わると

2021-03-10 | アメリカのニュースあれこれ

今日は仕事の後

オイルチェンジに行った。

 

前日 予約を入れたにも関わらず

1時間以上もかかり

店を出ると外は真っ暗。

 

 

 

天気の良い日でも

真っ暗な山道を走るのは苦手だ。

 

途中

鹿が数匹道沿いに立っていた。

 

暗くて気づくのが遅かった私は

心臓が破裂しそうだった。

 

運良く

雌鹿たちはハイウェイには出て来ようとせず

私の車がすぐ横に来るや林の方に走っていった。

 

 

 

今週末から夏時間になる。

 

1時間 時計を進める

ので

来週からは明るいうちに帰宅できそう。

 

そう言えば

夏は帰りに道草をして

川や花の写真を撮って楽しんだんだった。

 

目の前に広がる窓からの景色に

ドライブもエンジョイ出来る。

 

 

 

ところでアメリカに住んでいる方に質問

 

3月と11月に

時間を1時間進めたり

戻したりしますよね。

 

 

その時ペットのご飯タイムはどうしてます?

 

 

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我が家もコロナ太り

2021-03-09 | 

”コロナ太り”という言葉を

あちこちで見ても

自分には無縁

と思っていた所

ある日

いつものスラックスで仕事に行き

帰宅後も

横着な私は着替えもせず

そのスラックスのまま

食事をし

ソファーに座ってTVを観ていたら

お腹に不快感を感じる。

 

 

 

 

↑ ジェイク君がチキンをスモーク

 

それにしても

腹部のこの膨満感は

一体何なんだ、、、

お手洗いに行くと

ボールでも入れたように

お腹がぽっこりでているではないか

 

ぎゃぁーー

 

きつくなったスラックスでお腹が締め付けられ過ぎ

ガスが溜まったようだ

 

いくら気兼ねしない仲とは言え

ガスは、、、

 

溜めておくしかないからねぇ

 

 

 

 

↑ おかずは私担当

冷蔵庫にあったブロッコリーとにんにくやレモンを使って

ローストした。

 

 

 

朝になると

腹部は元には戻っていたけど

鏡に映る自分をじっくり見ると

いつの間にか腹部に脂肪が付き過ぎてはいる。

 

 

私も

中年太り

いや 高齢太りに襲われた。

 

 

こういう時は背筋を立てて

姿勢を正すに限る。

 

 

↑ 

ブロッコリーは今回加熱し過ぎたので

次回は気をつけよう。

 

 

 

食べる量が

この3人の中で最も少ないバッキーなのに

彼のお腹も

日に日に大きくなるように感じるし

ジェイク君など

体重が10キロ増えた

こぼしている。

 

 

 

 

”この小さいサイズの皿を使うと

食べる量が少なくても満足出来ていいなぁ”

 

夕飯を食べながら

バッキーが云う。

 

 

バッキーの事を考えて

このお皿を出すのでなく

私はただ

このお皿が好きで

出すようになったんだけど

そんな役も果たしてくれているんだねぇ。

 

 

 

 

 

長女を連れ初めて帰国した時

九州に別荘を持っていた友人に誘われ

四国からフェリーに乗って

湯布院を訪れた事があった。

 

 

その時知り合った九州出身の人から

”僕が焼いたものなんだけど、、”

大きなダンボール箱に入った陶器を頂いた。

 

 

小鉢 湯呑 茶碗 7寸皿が 

それぞれ5個ずつ入っており

 

 

持ち上げるのも重くて

どうしたものか

と思ったけど

空港で

ダンボールの箱のまま預け

私と一緒に

無事アメリカに来た。

 

 

考えると30年近く前の事だ。 

 

 

 

 

バッキーが云う小さな皿は

その中にあった7寸皿で直径21センチ

 

グーグルで見つけた

福岡の 小石原焼

大分の 小鹿田焼

を思わせる。

 

 

 

あの時はきちんとお礼もせず

失礼しました。

素敵なお皿をありがとうございました  ペコリ

いい仕事をしてくれています。

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いつか来る

2021-03-08 | 新型コロナウイルス

職場では

中華、寿司そしてイタリアンが

流しを共有している。

 

 

 

安く売ってもらった牛肉 ↑

 

 

 

 

ある日

イタリアンで働く男性が

流しのあるバックルームで

マスクを取り変えているのを見た私が

”あら 口ひげをはやしてるのね”

と云うと

”あはは マスクをするようになって

君は僕の目から下を1年もの間

見てないからねぇ”

彼が笑って話した。

 

 

 

 

↑ スパイスした牛肉は

数時間スモーカーで、、、

 

 

いつか

マスクをしなくてもいい日が来るだろうけど

久しぶりに見る皆の顔は

どう映るんだろうねぇ

 

 

 

開放感のようなものをを感じるのは

想像できる。

 

さほど親しい人でなくとも

思わず

ビッグハグもしそう   笑

 

 

 

 二人にリクエストされたおかずと

ガーリックバターライスを私が作った。

 

 

昨夜

ジェイクくんは友達と

街のバーに行って9時過ぎに帰宅した。

 

帰宅するや

バーで顔見知りの人たちに会い

マスクもせず会話を持った

その時のフィーリングを

興奮して嬉しそうに話す。

 

↑ 久しぶりのご馳走にかぶりつくチャンス

 

 

寒い冬が去り

本格的な春になるのも

もうすぐだ。

 

 

そうして

春が来るや

タンクやショーツの薄着になって

通りを歩く人たちの姿に

毎年驚かされる。

 

特に高齢の婦人が

靴下なしでビーサン履いているのを見ると

気になって仕方ない

 

お願いだから

足首は冷やさないでください。

 

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懐かしいなぁ

2021-03-07 | 食べ物の思い出

土曜の夕飯は私の担当

 

 

肉を安く売ってもらったので

その中の一つ 豚肉を使うことにし

その昔

中華レストランで働いていた時

店のメニューにあった木肉ポークを真似て

作ることにした。

 

 

オイスターソースで味付けした

豚肉や野菜に卵の炒めものを

トルティーヤの皮で包んだ。

 

皮に塗ったのはホイシンソース  ↓

 

 

 

 

 

今晩

料理に使ったのは

小さなサイズのトルティーヤの皮だったんで

クルクル巻く事は出来なかったけど

 

 

中華レストランでだしていたこの料理は

皮の片端だけを折り込んで

クルクルって巻くんですよ。

 

 

その作業をお客さんの前でするんで

手が食べ物に触れないように

お箸とスプーンを使って

クルクルって巻くんだけど

そんな風に

ちょっと手がかかる料理だったんで

この料理をオーダーするお客さんからは

いいチップが貰えたんだ。

 

 

 

 

中国系韓国人の男性と

台湾出身の姉妹が経営していたその店で

料理をしていたのは

メキシコ人達だった。

 

 

 

そうして

その店では

アルファベットしか知らない

アメリカ人やメキシコ人も

漢字で

料理の名前を読み書きするようにもなっていた。

 

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ちょっと反省

2021-03-06 | 借家で共同生活

金曜日は3時に仕事をあがるので

いつもより早めに帰宅したら

バッキーとジェイク君が夕飯を作っていた。

 

 

ジェイク君が

アメリカ南部のケイジャンスパイスを使って

味付けをしたエビを

バッキーが調理 ↑

 

味も良ければ

食感もバッチリ!

 

 

何だか分かりにくいこれは ↑

オーブンで焼いた魚料理

 

ジェイク君が

様々なスパイスやら

パン粉にパルメジャンチーズも加え

労力使って作った割に

今ひとつだったのは

魚の肉付きが悪いからかなぁ?

 

 

 

3人で食事をする時

私が先に自分のお皿に料理を盛ることは多い。

 

この夜の魚料理をお皿に盛る時

何も躊躇わず

一番美味しそうな部分をとった私に比べ

バッキーは一番不味そうな部分を

自分のお皿に盛るのに気づき

 

 

 

ちょっと 反省

 

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さて どうするか

2021-03-05 | 定年後の暮らし

 

自営業のジェイク君は

床屋を開いた年から

春と夏に

それぞれ約1週間の休暇をとるようにしている

 

春を前に

休暇のプランを立てたく

うずうずしている彼が

 

3月にベガスに行こう

言い始めた。

 

 

何故

ベガスかと云うと

アイオワに住む娘の義理両親が

ベガスに別荘を持っており

”いつでも使ってください。”

婿が私達に云うからだ。

 

 

 

宿泊料が無料になる

だけでなく

中西部のここより暖かい事が

ベガスを選んだ理由だろうけど、、ねぇ。

 

 

 

↑ 月曜の夕飯 (ジェイク君担当)

 

 

 

ジェイク君にはちょっとした夢がある。

それは

移動式床屋

 

キャンピングカーで

アメリカの田舎町にあるキャンピング場を

転々としながら

そこで

床屋を開き

稼いだお金で暮らしていく事

 

水曜は

冷蔵庫にあった野菜とチーズ ↑

(ジェイク君担当)

 

 

バッキーも移動床屋の話にのっている。

ジェイク君とそんな暮らしを楽しみたいようだ。

 

 

そして

私も誘われた。

 

 

エビとホタテを食べる予定が

解凍出来ていなかった事から

急遽朝食メニューになった木曜日の夕飯 ↑

ジェイク君とバッキー担当)

 

 

         

 

 

キャンピングカーでアメリカ横断かぁ

 

そしたら

私は寿司を売ろうかなぁ

 

老後の為に蓄えた貯金でフードトラックを買って

移動寿司屋

なんて どう?

 

そうして

寿司を売って稼いだお金で

 

お風呂付きのホテルに滞在しよう  笑

 

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命日でした

2021-03-04 | 日本の家族

今日 3月3日は祖母の命日

 

私の両親が離婚した年から

私を育ててくれた人だ。

 

霊媒師マライヤさんに

 

”本性ぞね”

残してくれた人 

 

 

 

 

料理、洗濯、掃除は駄目だけど

人に頼まれ代筆したり

計算をするのは

明治生まれの女性にしては

よく出来ていた。

 

 

確か

小さな医院を開いていた祖父の手助けに

調剤もしていた。

 

祖父が亡くなってからも

家には茶色いガラス瓶に入った粉薬があった。

 

その中の一つは睡眠剤だったと思う。

 

 

祖母も眠るにつくのが苦手だったのか

睡眠剤を摂る事があった。

 

でも

一旦眠ると

イビキがそれは高かった。

 

 

 

白い正方形の紙を使って

粉薬を包む方法を教えてくれたよね。

 

忘れてないよ    

 

 

毎朝毎夜

線香をあげ

般若心経を唱えていたよね。

 

 

 

私も今晩

させていただいたよ。

 

 

帰国した時に買ってきた これ ↓ を

読みながら、、、。

 

かながふってあるんで

私にも唱えられる。

 

唱えると云うか

ただ ふりがなを追って声を出すだけだけどね

 

 

お経を唱える事が少ないからか

上手く息継ぎが出来ない。

 

無理をすると

酸欠で頭がクラクラ 

 

 

 

でもね

毎月1度

お経を唱える時間を持とう

って

バッキーが言ってくれたんで

毎月3日か5日に

読経してみようかな

と思っている。

 

 

そしたら

息継ぎもちょっとは上手くなるかも

 

 

 

暑い夏はアッパッパーを着ていたけど

ほかは

着物だったよねぇ

 

腰巻きに襦袢に

着物に帯に、、、

 

いろんな紐もあって

それら一つ一つを手渡す時間が

私は好きだった。

 

帯をしめる姿は

子供の目にもアッパレやった。

 

 

 

        

 

おばあちゃん

ずっと見守ってくれて

ありがとう。

 

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とうとう私にも

2021-03-03 | 病気や老い

”腰痛がどんなものか分からない。”

などと言っていた私が

腰を痛めてしまった

 

 

寿司マシーンから出てくる

海苔にのったすし飯を

カウンターに置く作業をしていた時に

それは起こった

 

 

 

どうも身体をひねり過ぎたみたい。

 

ひねる事で身体を痛める率は非常に高いから

足も動かし

身体ごと向きを変えるようにする事を

老人ホームや病院で働いていた時も

バッキーが務める会社のベーカリーで働いていた時も

何度も何度も何度も

注意を受けていたのに

何を急いでいたのか

横着をしてしまった。

 

 

せっかちです、、私

 

 

 

しかし

こうして腰痛を持つと

ソファーにもたれた姿勢で

何時間もTVを観るのって

辛い 

 

痛む部分が可哀想にもなってくる。

 

なのに

バッキーはその姿勢で3時間もTVを観ていた。

 

 

 

痛みは

人それぞれで

身体を労る想いも

人様々なんだろうけど

 

我慢するんじゃなくて

もっと自分の身体を労ってあげたら

って

バッキーには言いたくなる。

 

 

 

私は背中をまっすぐ伸ばし

座っているのが

一番かなぁ。

 

きっと

たいした腰痛ではないからだろうけど、、。

 

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60日

2021-03-02 |  つぶやき

気温が上がり

過ごしやすい数日を迎えている

 

と言っても

摂氏0度だけどね。

 

私の故郷高知は

冬でも摂氏10度程はあったように思うから

この気温だと

"ひやいねぇ”

って

皆が言葉を掛け合っているなぁ。

 

 

      

 

 

ダイニングの窓から外に目をやると

青空から照る陽をうけて

雪の上が

ダイヤモンドでも散りばめられたように

キラキラ光っていた。

 

シャツ1枚で外に出て

スマホを向けてみた。

 

 

 

        

 

        

 

 

春を前にして

毎日のように男たちが話すのは

去年の秋買った中古のボートで

川に出る日のこと

 

”仕事が終わったら

まっすぐにジェイクのキャンパーに来い。”

 

平日も

日が落ちる前にボーティングを楽しもう

と思っているバッキーが

勢いつけて言う。

 

 

陽がカンカン照る日中もいいけど

夕方の静かな川も魅力

 

 

折角薄くなってきたシミが

この夏

濃くなりそうだけど

 

川の愉しみには変えられない。

 

 

      

 

 

寒さの厳しかった冬も終わろうとし

季節はこうやって巡っていく。

 

本格的な春になるまで

まだ1−2度は雪が見られるだろうけどねぇ。

 

 

今日から3月

今年に入って60日目。

 

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良性だろうけど

2021-03-01 | 病気や老い

この週末

車で3時間ほど行った先の

とある街で

けいちゃんとシャマちゃんのバスケトラベルチームの試合が

開かれる為

 

ワイくんとカメ君が

我が家で週末を過ごすことになり

金土と2泊した。

 

勿論

土日続けてアイスフィッシング。

 

 

カメ君お気に入りの釣り場は

30センチ近い厚さの氷が張っていた。

 

 

カメ君たちが我が家で過ごしたこの週末も

時々バッキーの機嫌が悪くなる。

 

いくつか理由があるようだけど

その中の一つが

腰痛

だと

今日知った。

 

 

1ヶ月ぐらい痛みが続いている

やっと話してもくれた。

 

 

 

ペパーミントオイルが入ったローションを

痛みのある箇所につけると

痛みがひいていくぞ

驚いていた。

 

 

 

ローションを塗っていて

一つ気になったのは

背中に出来ていた小さなしこりだ。

 

年をとる毎に

良性のしこりやコブが

あちこちに出来る事が多くなるけど

それが痛みと関係している場合

悪性の可能性もある

と話すと

 

 

 

なかなか医者にもかからないバッキーが

医者に診てもらう気持ちになり

安心した。

 

 

(アイスフィッシング)

 

今回 初めて

自分で氷に穴を開けた。

 

結構

きつい作業で

筋力のない私の腕はクタクタ

 

何度

辞めようと思ったことか

 

 

 

 

 

 

途中で投げ出すなど

自分が許せないので

頑張った。

 

 

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