中華そば ☆☆

うわー、台風青森に直撃しそうな進路じゃん…。こりゃ直撃したら相当な被害になりそうだな。
もう少し進路ずれて下さい!!!ま、どうでもよくない話。





先日こちらの「☆☆(にぼし)」に行ってきました。


場所は、弘前市松原の県道127号線のパチンコ屋「P-CLUB」の交差点を曲がって駐車場に入るように進むと左手にあります。


駐車場は建物右手の砂利の空き地のようだ。
といっても真ん前がパチンコ屋の駐車場でもあります。



こちらは2年前にオープンしたラーメン屋です。

☆が二つで「☆☆＝ニボシ」という名前からして煮干ラーメンを売りにしています。



店内はカウンターが12席、2人掛けテーブル席が2ヶ所です。



30歳ほどの今風な格好の店主が1人でやってます。



ラーメンメニュー
「煮干中華(550円)」「背脂煮干中華(650円)」「豚骨煮干中華(750円)」

各種、麺は全て麺はちぢれ麺・中太麺・太麺より選べる。

各種、大盛100円増し、特盛150円増し。

各種トッピング「チャーシュー2枚(100円)」「チャーシュー4枚(200円)」「煮玉子(100円)」「メンマ(100円)」「ネギ(50円)」「脂(50円)」増し。


サイドメニュー
「チャーシュー丼(250円)※平日のみ」「ごはん(100円)」



今回は「豚骨煮干中華」と「チャーシュー丼」を注文しました。計950円也。



スープは豚骨ベースに、煮干し出汁を合わせた濃厚煮干し。
強烈な煮干臭に、濁りまくった煮干しの味とコクが前面に出ている。

麺は太麺をチョイスしました。
ストレートでもちもとした食感です。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。


卓上には煮干粉、ラーメンタレ、白胡椒、黒胡椒、一味、七味、胡麻などが置いてあります。


チャーシュー丼は角切りのチャーシューを焼いてタレで味付けしたもの。

チャーシューはゴロゴロと入っており、味付けもいい。
これがかなりのボリュームで激安です!400円以上してもおかしくないらいだ。



そんなわけでとても美味しかったです!

濃厚煮干し系が好きな人にはたまらない味ですね。

といっても煮干し系らーめんしかないので苦手な人は避けた方がいいけど。


味は文句ないけど、やはりいつも気になるのは店主の応対。
見た目そのままのなってない接客、作業音も大きくて気になるし、ちょっとしたところが手が抜けてる(チャーシューの血合いなど)。
今更接客が良くなることは無いだろうから、気にならない人は味が良ければいいって人もいるだろうけど、接客がきちんとしてないと駄目な人は避けた方がいいかも。



オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆


住所・弘前市松原東1-3-4
電話・0172-34-9511
営業時間・11:00～20:00(日曜・祝祭日は～18:00)
定休日・月曜日(祝祭日の場合は火曜日)