卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

拉麺 一文路

2013-10-16 00:34:47 | ラーメン屋(弘前市)
今月初旬にオープンした「ドン・キホーテ」の弘前店に行ってみた。
青森店はちょくちょく行ってるから目新しさは感じられないけど、ドンキ独特の圧迫感は無く、天井が広くて解放感はありますね。
帽子・ジャージ・お香・ジャスミン茶・ダウニーといろいろ購入したが、やはりドンキに行くとそんなに必要ないものでも買ってしまい、財布の紐が緩くなりがち。
暇つぶしの店が増えてよかったわ。ま、どうでもいい話。





今日はこちらの「一文路(いちもんじ)」にいってきました。


場所は、弘前市高崎のモータースクールの入り口の向かいにあります。



こちらは二郎系のラーメン屋です。



先週行こうと思って店の前行ったら、店の外まで行列出来ていたのでおそらく15人近く並んでいたと思われ、こりゃ無理だと思って違う店に行った。

今日は19時くらいだったが、店の前の車も少なく、行列も無かったので安心して入りました。


店の中には先客2人いましたが、連れの2人で並んで食べたいようで、食べ終わった客が1人分すぐ空いたので先に座らせてもらったので、待ち時間はほぼ無しですぐ座れました。

その後回転はまずまずだったが、5人待ちくらいは平気でありました。


客層はやはり20~30代の男性だけです。
と思いきや、若くて小柄の女子が1人いて、しかも完食してたのには驚きました。



そもそも店内はとても狭く、カウンター6席しかない。


券売機制で、待ちがあっても券だけ先に買っておきましょう。


待ち席は3席あり、それ以上は立って待ちます。



30代くらいの店主1人でやってます。



ラーメンメニュー
「ラーメン(680円)」「ラーメン・大(780円)」「チャーシューメン(880円)」「チャーシューメン・大(980円)」
「まぜそば(750円)」「まぜそば・大(850円)」「チャーシューまぜそば(950円)」「チャーシューまぜそば・大(1050円)」

各種、野菜増し・脂増し可能です。



今回は「ラーメン」の大を注文しました(増しコール無し)。



スープは豚と香味野菜を15時間ほど炊き上げたもので、豚の出汁がガッツリと効いている。

麺は極太平打ち縮れ麺。自家製麺です。
ガシガシ食感の伸びない麺です。

具は豚、もやし、キャベツ。
豚は巨大な角煮みたいな塊がゴロゴロとトッピングとすごい量!


卓上無料調味料は、ザク切り玉ねぎ、刻みニンニク、白胡椒、あらびき黒胡椒、酢、一味唐辛子、豆板醤、ラー油、ラーメンタレがある。

自分はザク切り玉ねぎとあらびき黒胡椒を振りかけたくらいで、後は味が変わるので入れなかった。
それだけ本来のラーメンの味は完成しています。



そんなわけでとても美味しかったです!

ボリュームがすごかったけど完スープしました。
でも若くは無いので、大はギリギリでしたね。大の野菜増しは無理かも…。普通盛の野菜増しでちょうどいいかもな…。


そんなに二郎系のラーメンをたくさん食べたわけではないけど、ここのラーメンは味もボリュームも満点ですね。



オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆★(4.5)


住所・弘前市高崎2-4-4
電話・非公開
営業時間・11:30~14:00/18:00~20:45(早終いあり)
定休日・日曜日