中華そば専門 田中そば店@津軽ラーメン街道

暇な時ゲームセンターで麻雀格闘倶楽部やったりするんだけど、この前遂に国士無双食らわしてやったぜ!ま、どうでもいい話。





先日こちらの津軽ラーメン街道の「田中そば店」に行ってきました。



今月7日に期間限定で2店同時オープンしたうちの一店です。


津軽ラーメン街道立ち上げの時に出店していた「田中商店」が帰ってきた!?
と思ったら、博多豚骨の「田中商店」じゃなくて、喜多方ラーメンの「田中そば店」でしたー。


田中そば店は田中商店のセカンドブランドで、喜多方ラーメンの専門店です。

足立区の本店、秋葉原の支店と、意外にも仙台店もあります。


ちなみに田中商店の店主は三厩出身のようですね。
忙しい身ながら、稀に津軽ラーメン街道にも顔を出している時もあるようです。



ラーメンメニュー
「中華そば(680円)」「肉そば(980円)」「ねぎそば(850円)」
「山形辛味噌らーめん(850円)」

各種大盛り100円増し。

各種、こってり(背油)にも出来ます。

各種トッピング「味付玉子(100円)」増し。


サイドメニュー
「明太ごはん(280円)」「韓国風明太ごはん(280円)」「肉めし(280円)」「ごはん(150円)」



今回は「中華そば」を注文しました。680円也。



スープは豚骨出汁に塩ダレのあっさり醤油で、喜多方の典型的なスープです。

麺は平打ち太縮れ麺。
コシがあります。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
トロトロのバラチャーシュー3枚乗せで満足。


オリジナルブレンドの辛味があったのでそちらも投入しましたが、辛みより香りが良くて、そちらも途中から入れると味が変わって楽しめます。
入れ過ぎて辛くて失敗したけど(笑)



そんなわけでとても美味しかったです!

シンプルな喜多方ラーメンですが、シンプルだからこそ難しい繊細な味の中にある旨みが充分に伝わって、全体的なバランスも素晴らしいと思います。


メニューもシンプルですが、背脂入りのこってりも試してみたいところですね。



オススメ度(ラーメン評価)・☆☆☆☆


住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F 津軽ラーメン街道内
電話・無し
営業時間・11:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日・期間中無休