味噌らーめん専門店 狼スープ@津軽ラーメン街道 (卒業)

「ポイ捨てダメだよ～♪」ってポップなメロディに乗せて歌いながらポイ捨てを自制するように促すラジオCMがあって、歌の最後に「ポイ捨てはモテないよ～」と「いじめカッコ悪い」に並ぶ迷言で締めくくる始末。モテるかモテないかの基準で考えてポイ捨てする奴なんかいるわけないし。
そもそも「ポイ捨て」って言葉が悪くて、「万引き」みたいな軽犯罪に思わせる言葉のごまかしがあるので、ポイ捨てではなく「ゴミ投げ」にすればいいと思うが。ま、どうでもいい話。





先日エルムの津軽ラーメン街道の「狼スープ」に行ってきました。



津軽ラーメン街道10周年メモリアルフェスタ第2弾の限定出店しているうちの1軒です。



こちらは札幌にある味噌ラーメン専門店です。

実は札幌では味噌ラーメン専門店はとても珍しいんだってね。



今回のエルムの出店に伴い、札幌の店舗は休業しているとの事でありがたいですね。


札幌の名店の「すみれ」出身の店主自ら厨房でラーメンを作ってました。




ラーメンメニュー
「味噌らーめん(800円)」「味噌卵らーめん(900円)」「味噌全部のせ(1050円)」


サイドメニュー
「卵かけごはん(200円)※限定20食」「ごはん(100円)」


ドリンクメニュー
「札幌クラシックビール(400円)」「北海道ビートサイダー(150円)」



今回は「味噌らーめん」を注文しました。800円也。

スープはこってり濃厚で、味噌タレも結構濃いめ。
スープは鍋で調理する札幌ラーメンスタイルで、ラードが膜を張って熱々です。
ほんのり胡麻の香り、そして生姜の強い風味があります。

麺は中太縮れ麺。
札幌味噌ラーメン御用達の西山製麺所の麺です。

具はチャーシュー、挽肉、ネギ、もやし、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも。
ネギ以外の野菜はしっかりと煮込まれており、じゃがいもは入ってるが気づかないくらい溶けていた。



そんなわけで美味しかったです!

濃いめの味付けなので、津軽の人も好きな味かなと思います。

個人的に味噌ラーメンはあまり好んで頼まないが、味噌ラーメンが好きな人は絶対気に入る味ですね。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・五所川原市大字唐笠柳字藤巻517-1 2F 津軽ラーメン街道内
電話・無し
営業時間・11:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日・期間中無休(10月25日～11月9日の期間限定出店)