卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

麺屋 らいぞう

2017-01-23 00:50:51 | ラーメン屋(青森市)
近くのりんご畑に行こうとして、いつも冬場は農道が除雪してないので一般道の脇に駐車してそこから300mほど歩いていくのだが、例年よりは雪も少なくて農道に車の往来のタイヤ痕もあったからもしかしたら畑まで行けるかな?と思い切って進んだら畑の前まで問題無く行けてよかったのだが、駐車スペースは雪が積もってるから雪片付けしてから駐車しようと思ったらタイヤが埋まって動かなくなって完全にハマった…。
スコップはあるのでタイや周りを掘ったけど1人だとどうにもならないので父親呼んで、自分は車押してすぐ脱出したがすぐまた先でハマって動かず…。
木の板などを使って今度は動いてやっと抜け出した…。
NBOXになってから初めて車埋まったが、広い分だけあって車高低いし多少重いし4WDはほぼ無意味なのを思い知らされたので今後は充分気を付けます。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「らいぞう」に行ってきました。


場所は青森市小柳の「イーストボウル」の敷地内にあります。



こちらは同市新城の「ひらこ屋」と同じ系列店です。


店内はカウンターが10席、テーブル席6人掛が2ヶ所、小上がり席4人掛けが2ヶ所あります。


券売機制です。


30代くらいの男性が3人働いていました。



ラーメンメニュー
「濃厚魚介ソバ(650円)」「濃厚魚介ソバあっさり(650円)」「超濃厚魚介ソバ(730円)※数量限定」
「濃厚魚介辛み玉ソバ(720円)」「濃厚魚介辛み玉ソバあっさり(720円)」「超濃厚魚介辛み玉ソバ(800円)※数量限定」
「煮干ソバ(580円)」
「濃厚魚介つけソバ(700円)」「濃厚魚介辛み玉つけソバ(770円)」

各種大盛り50円増し。

つけ麺は中盛り50円増し、大盛り100円増し。

各種トッピング「肉(200円)」「味玉(100円)」「メンマ(100円)」「辛み玉(70円)」「全部のせ(200円)」増し。


サイドメニュー
「ライス(100円)※おかわりサービス」「つけソバ専用飯(100円)」

その他限定メニューあり。



今回は「超濃厚魚介ソバ」の中を注文しました。700円也。

スープは鶏ガラ・豚骨・野菜などの動物系に、煮干し・カツオ・サバなどの魚介系とのダブルスープの出汁。
通常の濃厚魚介ソバより出汁は濃いめ、更に濃縮されたタレが掛かってます。

麺は中太ストレートの自家製麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはバラと肩ロース。


卓上の無料調味料として胡椒、酢、魚粉、刻み玉ねぎなどがあります。



そんなわけで美味しかったです!

通常レベルの濃厚より超濃厚の方が味も濃くてかなり好みです!

いつ行っても超濃厚が売切れで食べた事なかったので今回は開店してすぐ入店して超濃厚食べたが早く行った価値がありましたね。





そしてまた再訪です。


今回は「つけソバ」の並のあつもりと「つけソバ専用飯」を注文しました。計800円也。



つけ汁。

豚骨・鶏ガラの動物系と鯖節・鰹節・煮干の魚介系とのダブルスープ。
シャバシャバで味は濃いめ、魚粉が多くて魚介が強いです。

具はチャーシュー・メンマ・ネギ。


麺は全粒粉入りの太麺。

具はなると・のり・干し海老・ライム。
ライムを麺に絞って振りかけ、さっぱりすっきりに。


卓上には玉ねぎ、魚粉、故障、ブレント酢。
シークァーサー酢がつけ麺によく合う。


つけソバ専用飯。

白飯の上に鰹節たっぷり、柚子胡椒添え、具は薄切りチャーシュー、ネギ。
つけ汁の残った汁を入れてかき混ぜて食す。
鰹節多過ぎてねこまんまみたいだった(笑)


そんなわけで美味しかったです!

ラーメンもいいけどつけ麺も甲乙つけがたいねー。



個人的オススメ度・☆☆☆☆


住所・青森市小柳5-19-5
電話・017-742-6929
営業時間・11:00~15:30/17:30~21:00(土日祝日は通し営業)
定休日・火曜日(祝日の場合は営業)