ついさっき向かいの家の庭にキツネいてびっくらこいて、まさかこんな場所に!?ってキツネにつままれたような気分だわ。ま、どうでもいい話。
先日こちらの「山忠(やまちゅう)」の城南店に行ってきました。
場所は弘前市小沢の弘前病院「鷹揚郷」から500mほど城南方面へ進むとT字路の角にあります。
こちらは弘前に3店ある山忠の本店にあたるラーメン屋です。
他は下町店と弘前中三店があります。
山忠といえば田舎館にある「やまや」が総本山で、やまやの主人の甥が城南店の主人にあたります。
店内はカウンターが5席と、テーブル席4人掛けが4ヶ所あります。
50代くらいの夫婦でやってます。
メニュー
中華そばとチャーハンはお持ち帰り用もあります。
ちなみに弁当など持ち込みOKです。
セットの注文は番号で伝えても大丈夫です。
今回は1番の「中華そばと小チャーハンのセット」を注文しました。750円也。
中華そば。
スープは煮干し・鶏ガラ・豚ガラ出汁で、とてもあっさりした津軽中華。
麺は中細縮れ麺。
自家製麺です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
セットの小チャーハン。
具はチャーシュー、ネギ、卵、紅生姜を載せ。
シンプルなチャーハンだが味付けと炒め具合が抜群。
そんなわけで美味しかったです!
ここのセットは安くてボリュームあるし、中でも1番のセットが一番ですね。
そしてまた再訪しました。
今回は2番の「味噌ラーメンと小チャーハンのセット」のを注文しました。850円也。
味噌ラーメン。
同じく鶏ガラ・豚ガラ出汁でしょう。比較的あっさりの味噌タレ。
ゴマ油と、少しニンニクが効いています。
麺は中細縮れ麺。
具は挽肉、キャベツ、人参、ねぎ、もやし。
野菜がたくさん入ってます。
セットの小チャーハン。
上と同じなので省略。
でも今回は何故かパラッと感があんまりなかった。
そんなわけで美味しかったです!
津軽味噌ラーメンは濃いめでニンニクガッツリだが、こちらの味噌はややあっさりで食べやすい。
山忠は他の店と微妙に違ったりするが、やはりここが一番美味しいですね。
個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)
住所・弘前市城南5-13-3
電話・0172-33-9308
営業時間・11:00～19:00(ラストオーダー18:30)
定休日・火曜日
先日こちらの「山忠(やまちゅう)」の城南店に行ってきました。
場所は弘前市小沢の弘前病院「鷹揚郷」から500mほど城南方面へ進むとT字路の角にあります。
こちらは弘前に3店ある山忠の本店にあたるラーメン屋です。
他は下町店と弘前中三店があります。
山忠といえば田舎館にある「やまや」が総本山で、やまやの主人の甥が城南店の主人にあたります。
店内はカウンターが5席と、テーブル席4人掛けが4ヶ所あります。
50代くらいの夫婦でやってます。
メニュー
中華そばとチャーハンはお持ち帰り用もあります。
ちなみに弁当など持ち込みOKです。
セットの注文は番号で伝えても大丈夫です。
今回は1番の「中華そばと小チャーハンのセット」を注文しました。750円也。
中華そば。
スープは煮干し・鶏ガラ・豚ガラ出汁で、とてもあっさりした津軽中華。
麺は中細縮れ麺。
自家製麺です。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。
セットの小チャーハン。
具はチャーシュー、ネギ、卵、紅生姜を載せ。
シンプルなチャーハンだが味付けと炒め具合が抜群。
そんなわけで美味しかったです!
ここのセットは安くてボリュームあるし、中でも1番のセットが一番ですね。
そしてまた再訪しました。
今回は2番の「味噌ラーメンと小チャーハンのセット」のを注文しました。850円也。
味噌ラーメン。
同じく鶏ガラ・豚ガラ出汁でしょう。比較的あっさりの味噌タレ。
ゴマ油と、少しニンニクが効いています。
麺は中細縮れ麺。
具は挽肉、キャベツ、人参、ねぎ、もやし。
野菜がたくさん入ってます。
セットの小チャーハン。
上と同じなので省略。
でも今回は何故かパラッと感があんまりなかった。
そんなわけで美味しかったです!
津軽味噌ラーメンは濃いめでニンニクガッツリだが、こちらの味噌はややあっさりで食べやすい。
山忠は他の店と微妙に違ったりするが、やはりここが一番美味しいですね。
個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)
住所・弘前市城南5-13-3
電話・0172-33-9308
営業時間・11:00～19:00(ラストオーダー18:30)
定休日・火曜日