ラーメン屋 トイ・ボックス＠三ノ輪に行きました（１０月１９日）。

今日は三ノ輪に来ています。


水の輪が訛って三ノ輪になったという説があるそうですが


もしかすると江戸時代とかソレより前とかは海に突き出た岬のようだったんですかね


それはさておき、行きましょう！



今日はここ！トイ・ボックスです！


確か同い年だってことと、酒のチカラで意気投合しましたw


今日食べたいのは、、、



味噌ラーメンです！


キラキラ浮かぶ油がとてもキレイで


味噌の香りが立ち上り



ずずぅ。。。


あ、うっまーい！


もうヒトクチ。。。


味噌の香りと味がダシの旨みと合わさってとても美味しいです。


その味噌に頼るところと、頼りすぎないところ


そのギリギリの線が見えるような美味しさです。


あ、麺を食べないと



ずずず。。。


この滑らかな麺がスープの旨みを存分に引き出して、受け止めて


これは美味しいですねぇ〜♪


麺自体ツルッとしてスープが絡みにくいかなって思いましたが


この強い個性のスープに実によく合っていると思います。


食べるほどに美味しいですわ♪



チャーシューはスープの熱で脂は柔らかく


それでいて肉質はミッシリとして食べ応えがあり美味しさもシッカリと


スープに負けない強さがあります。



鶏チャーシューは打って変わって絹のようなしなやかさ


強いスープをサラッと受け流しつつも自分への美味しさへとプラスさせています。


この淡い美味しさが不思議とアクセントとなっています。



メンマウッマイワー！！


ビール飲みたくなるねwww



そしてこれが？


パセリオイル！


青ノリかと思うがそうじゃない



混ぜる！


味わう！！


ウマー！！！


上品な味噌に上品なパセリの微かな甘みと


秘められたスパイシーさが加わります。


在りし日の「すみれ」にも似たその風味


上品さの中に感じる艶やかさ



ずずずずずず。。。


ご飯食べりゃ良かった！！


ってぐらい、美味しいですねぇ〜♪



そりゃペロリです！


遠くにありて、近くに思う


溝の口からは決して近くはありませんが、食べる価値があるお店です。


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


今日も最後まで読んでくれてアリガトウ！


ではまた！