ラーメンの優しい食べ歩き

ある日の想い出を書いています。

金澤濃厚中華そば 神仙@池袋に行きました(8月29日)。

2014年10月02日 21時41分16秒 | ラーメン 23区

ハイ。今年もセレクション!



金沢のお店なんですね。


お、去年のトラショーにいたんだ。



中華そばを基軸にして味付けと具の構成を変えることでバリエーションを出してるんですね。



ほほぉ


ヨシ。ここは基本メニューを抑えることがイイんじゃないかって思うわけですよ



中華そばです。


お!細麺だ。


事前に知ってはいたとはいえ、ナカナカ新鮮な面持ち



バラ肉ロールタイプチャーシュー


これはスープに沈めておくとイイタイプなのでズブズブと沈めつつ


ではスープをいただきましょう



ずずぅ。。。


おぅ!濃ゆい


けどそんなにクセも無いっていうか、意外と食べやすいっていう感じ


素材が持つ旨みで勝負するって感じのタイプです。


ちょっと調子一辺倒かなと思わなくもない



細麺はストレートタイプ


博多のソレに近いタイプ


スープをグルングルンに絡めております。


そして麺の間から光るまなざし。。。



メンマはコリッとした歯ごたえに富んだタイプ


味付けは強すぎず



更にパワーを増したチャーシュー


これはご飯があった方が良かったかなって



ここでスリゴマー!



やっぱ調子一辺倒な気がスルー


そういえば、つけ麺も合った気がする。


ごちそうさまでした。じゃまた!
コメント
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