盛夏のランチ 昔の職場のみなさんと

昨年の夏の同じ時期に、集まった最後の職場でお世話になった方々。
年齢層は４０代、５０代、６０代お二人
一人、お家の事情で参加できなくなった。私を入れて総勢５人。

　
今回は写真を撮ってラインでもらったので
例のごとく焼き立てバケットを買いにいったら、なんとバケットだけ売れ切れだった！
だれか、私のブログを読んだんだろうか？しょうがないのでプティバタールを買って切ってオーブンで軽く焼く。



前菜、
　　　・枝豆
　　　・マグロの山掛け
　　　・キッシュ
　　　・イチジクのカプレーゼ
　　　・ゴボウと牛筋の炊いたん、山椒の水煮乗せ
　　　
　　　これに冷製コーンポタージュを出そうと思っていて忘れたので後で出した。

　お刺身
　　
　今美味しいカツオのたたき、サーモン、トマト、大葉、茗荷

　万願寺、カボチャ、ズッキーニの煮びたし
　
　レギュラー出演のような茄子は今回やめた。煮びたしだけでお腹一杯なりそうなので。

　これも前日にイチボ肉を買いに行ったのに、マルシンしかなかったのでステーキ
　
　青いグラスに冷製コーンポタージュ

　
　シーザーサラダ、サニーレタス、パプリカ、セロリ、プチトマト、温泉卵

　この後に御素麺、鱧、オクラ。
　ここで蓮根まんじゅうを油で揚げようとするが、見事に失敗。海老と蓮根がバラバラで揚がった。
　どうもこのオリーブオイルばらつくようだ。と言い訳。
　お赤飯と続く
　飲んだのは、スパークリングワイン、ビール、焼酎、ジントニック、私は日本酒、赤ワイン。

　最後にお持たせの凄く美味しい桃
　コーヒー

　気が付いたら５時間以上経っていた。

私は人間関係で「この時に助けてもらったな。」という思いがあると、ずっと縁を結びたくなるようだ。
結構、ひつこく連絡を取って、会おうとするし、おもてなししたい。
と言うと、「ありがたい御縁に呼んでもらって嬉しい。来年も是非」というありがたいお言葉をいただいた。

残念ながら不参加だった方からの頂き物

次の日の朝に開けた。私の好みの色。可愛い。
ありがとう。また来年是非。

ランチ会も一月に一回くらいのペースで落ち着いた。
去年は少しやり過ぎた感があり、夏場に疲れが出たな。
今度は９月の初め。