ぶっこ麺＠多治見市

夜は、ぶっこ麺へ。禁煙店。

今日は、空いていました。

値上げがイタイところでしょうか？リピーターはかなり減っていると思います。

つけ麺中盛り７００円？→８００円チャーシュー増し２００→２５０円で１０５０円。

つけ麺のつけ汁は、パンチありの濃い目でタレもシッカリと濃い目で、モッチとした白い麺がスルスルとなくなっていきます。
だけど、初期の頃よりは、薄くなっています。
今だと、中村屋の方が濃いと思います。

好み度　つけ麺４，５

写真は前回のです。

 

ありがた屋＠春日井市

お昼は、ありがた屋へ。
１３時過ぎでも待ちがありました。

醤油・チャーシューごはん注文。

醤油は、醤油ダレの甘みとコクがあり、動物系と魚介系風味がじんわりと立ったバランス重視のスープ。
アッサリとしていて後を引く旨さがあり、思わずスープは全部飲んでしまいます。
チャーシューは、とにかく美味しいトロトロで肉の旨みがギッシリでした。
麺は、少しカンスイ風の麺でしたが、スープとのバランスは合っている麺。

チャーシュー丼は、ごま油の醤油辛さがあり、肉の旨みが飛んでいて残念でした。

好み度　醤油４

春日井市小野町４－１２３
０５６８－８４－５３２１
１１：３０～１４：３０
１８：００～２２：３０
月休み　

ＰＳ　今後日曜日の夜は休みになるらしいです。今週は営業です。