草津亭＠守山

夜は、草津亭へ。禁煙店。
銭湯を改造した、ラーメン屋です。

やはり、ここは塩が美味しいので塩６５０円チャーシュー丼３００円注文。

淡麗系のスープは、塩ダレの甘みがあり魚介系も雑味エグミなくスッキリとした上品なダシ風味香るスープ。
動物系も上品に引き出された旨みがあり、動物系と魚介系のバランスとれた味。
麺は、加水率少なめの細ストレートで麺との合っていますけど、量的には少ないので替え玉をオススメします。大盛だと後半は、麺が柔くなるからオススメ出来ないです。
チャーシューと味玉は、絶品な旨さがあります。

４～５年位前から名古屋にあるけど、当時としてはかなりハイレベルなお店でした。（今もですけど）

好み度　塩４，５


名古屋市守山区廿軒家12-38
052-758-1886

ラーメン道場＠中川区

このお店は、３～４回店の前通りましたが、いつも営業していなかったので、やっと行けたお店でもあります。
目の前には、パチンコ屋があるお店でもあります。
中川区でパチンコ屋の近くとなれば・・・。

ランチボードに書いてある、野菜ラーメン・ライス・コーヒーセット８００円注文。

 
麺は、なんと自家製だと思います。店の隅に製麺機がありました。

落ち着いて、マンガでも読みながら食べれるお店でした。 


中川区春田３丁目９８
０５２－３０４－００５７
１１：３０～１５：００
日休み