大根のモチモチ焼き

今日は「大根のモチモチ焼き」

たっぷりある大根がメインディッシュに変身してくれる有難いレシピです


ひと口サイズに焼きあげました

外はパリッ、中はモッチモチ

レシピではタレ付きで紹介されてますが、我が家はいつもさっぱりポン酢でいただきます

だいこんのモチモチ焼き by じゅん１３

今日のメニュー
　　大根のモチモチ焼き
　　ブロッコリーのサラダ
　　根菜の煮物
　　納豆

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カブのオーロラサラダ

今日は「カブのオーロラサラダ」

去年見つけたレシピで、今年もカブの季節を待ってました

カブが洋風サラダに変身するおしゃれな一品です

大根やきゅうり、玉ネギ、ブロッコリーなど素材を変えてアレンジできそうですが、やっぱりカブの歯ごたえが一番かな

かぶのオーロラマスタード☆サラダ by あいツナ

今日のメニュー
　　すき焼き風
　　カブのオーロラサラダ
　　白菜のおひたし
　

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胸肉のオイケチャソースonマイオーバル皿

今日は、「胸肉のオイケチャソース」を先日焼き上がったオーバル皿に盛りつけました

焼き上がると少し縮むので思ったより小さくなりましたが、大盛りにならなくてよかったかも・・・

胸肉でもオイケチャソースを絡めると、おいしいです

ヘルシーでジューシー

我が家の定番になりました

プリップリ♪鶏胸肉のオイケチャソース by Sweet821


今日のメニュー
　　胸肉のオイケチャソース
　　フライドポテト
　　ポテトサラダ
　　大根煮

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焼き栗＆濃厚ソフト

丹波の焼き栗です



昨日行った安国寺の境内で売ってました

試食用に焼きたてを頂き、パクリ！！

おぉっ！！うまい！！

先日但馬屋惣兵衛さんが紹介して「天津甘栗なんて目じゃない」って絶賛されてただけあります

丹波に行った時には・・・と思っていたらこんなに早く出会えました

早速帰りに1袋購入

帰ってから家族でいただきましたが、やはり焼きたての試食のが一番おいしかったなぁ

この後「卵かけごはん」で名高い「但熊」へ

こちらも遠方からの観光客で賑わってました

卵を購入し、帰りは出石回りで

目的はこちら　



ＫＡＮＯボクのソフトクリーム


ブレブレですみません

しぼりたての生乳で作られてるのでとっても濃厚

甘さ控えめでキメが細かくクリーミーでメチャうまです

天気がよかったので外のデッキで頂きました

主人曰く「‘ブログネタ’作りに付き合うのは疲れるぅ～」



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安国寺のドウダンツツジ

今日はドライブ日和

山々の紅葉を楽しみながら目指したのは、ドウダンツツジの紅葉で有名な「安国寺」

周りには何もない田舎の小さなお寺ですが、この時期だけは他府県ナンバーの車もいっぱい

見ごろは過ぎていたようですが、大勢の人がカメラ片手に参拝していました

でもこの通り、人が多すぎて額縁に入った写真は無理でした



裏側に廻るとこんな感じで１本の大きな木が斜面に広がっています

紅葉のピークが過ぎていたので、燃えるような赤ではなく、ちょっと色あせてて残念でした



見ごろはこんな感じです



画像はこちらでお借りしました

P.S今日のお昼、家の上空をコウノトリが舞っていました

かなり低空飛行だったのですが、カメラを取りに行ってるうちに高度を上げてしまいました

突き抜けるような青空とコウノトリの白と黒のコントラストがキレイですね




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