田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

白菜とゆで卵の激うまサラダ♪

2012-02-24 23:07:38 | お家ごはん(年中)


今日は「白菜とゆで卵の激うまサラダ」

いつもはブロッコリーやキャベツで作るのですが、ブロッコリーもキャベツも畑の雪の下に眠ってて発掘ができないので、白菜で作ってみました

ちょっと水っぽくなりましたが、白菜でもおいしいです

ゴマとニンニクの風味がどんな素材にもマッチします

Cpicon キャベツとゆで卵の❤激うま❤サラダ by じょうじょうちゃん

今日のメニュー
  イカのソース煮
  白菜とゆで卵の激うまサラダ
  干し大根の煮物
  納豆

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和風ロール白菜!

2012-02-23 23:09:59 | お家ごはん(冬)


今日は「ロール白菜」

キャベツがないので、白菜で作りました

コトコト煮込んだので白菜がとっても柔らか

和風なやさしい味です

Cpicon 和風ロール白菜(*^▽^*)♪ by マユミキティ

※仕上げに醤油を少々で風味付け

今日のメニュー
  ロール白菜
  鶏の唐揚げ
  大根サラダ
  白菜のゴマ和え

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大根ステーキ★ねぎマヨポン♪

2012-02-22 23:02:51 | お家ごはん(冬)


今日は、「大根ステーキ」

大根がおいしいこの季節に作りたくなります

「ステーキ」とは名ばかりで、素材は畑の大根

淡白な大根ですが、マヨがらめでコク旨

立派なメインディッシュになりました

とってもやわらかでおいしいです

Cpicon ☆大根ステーキ☆ネギマヨポン♪ by みきチャン

※下茹でのあと、さっと薄味で煮ておきました
※炒め用は、マヨでなく少なめのサラダ油を使いました

今日のメニュー
  大根ステーキ
  ポテトフライ・茹でブロッコリー
  白菜の煮物
  にゅうめん

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白菜炒め★春雨in

2012-02-21 22:58:28 | お家ごはん(年中)


今日は「白菜と春雨の炒めもの」

さわさんが作っておられたのがとってもおいしそうだったので作ってみました

材料は少しの豚肉と白菜、春雨だけ

味付けもシンプル

簡単にメインディッシュが出来上がります

オイスターソースと鶏ガラスープの素で旨みアップ

春雨効果で、のど越し爽快

たっぷり作っても完食です

さわさん、またまたおいしいレシピの紹介ありがとう~

Cpicon ヘルシー☆白菜と春雨たっぷり豚肉炒め by ねずこう

今日のメニュー
  白菜と春雨の炒めもの
  いわしの丸干し
  五目野菜煮
  白菜のからし醤油和え

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焼き餅のみぞれ汁

2012-02-20 22:33:09 | お家ごはん(冬)


今日は、お餅の消費で「焼き餅のみぞれ汁」

焼いたお餅に大根おろしをのせて、お吸い物のだし汁をかけただけの簡単お吸い物

お餅がふやけてトロトロ

大根おろしでさっぱり頂けます

寒い日にピッタリのあったか汁です

今日のメニュー
  Cpicon 白菜で冬のグラタン by みかんたんゴーゴー
  焼き餅のみぞれ汁
  大根の煮物
 

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