薩摩揚げ丼／海外で若い娘さんも許される仰天マナー

　一昨日は二度寝。そして昨日の日曜日は三度寝をしちまってい。深夜12時半に起きて午前4時に猫飯。そして二度寝。6時に起きて雨戸を開けて三度目。起きたら8時半。まあ、日曜だから良しとしよう。
　
　薩摩揚げ、好きです。こういった練り物が大好き。本当は塩分押さえるためには良くないらしいのですが、塩分、コレステロール、糖分…、あれもこれも、いけないでは食べる物が限られてしまいますよね。
　そう、塩分を控える為に、漬け物を食べないようにしているのです。本当は糠漬け好きで、自分で漬けていたくらいなのに。代わりにトマトとキュウリを生で食べるようにしました。そして、マヨネーズがこれまたコレステロールときている。だったら良いよ、味付けなしの生のままです。
　なので、醤油を押さえてごく薄味の、薩摩揚げ丼です。
　インゲンとニンジンは茹でて、甘酢に漬けました。それにトマト。インゲンとタマネギは頂き物なので、約60円でした。もうひと品欲しいところでした。ちょっとした精進料理（卵があるからそうじゃないけど）っぽくなってしまいました。

　　我が家には、赤紫蘇と大葉が自生している。筈なのですが、確か大葉だった辺りには、赤紫蘇が生えてくるのです。大葉って赤紫蘇に変身するのでしょうか？　
　で、今年もまた、大葉をひと苗購入しました。
　我が家には茗荷（みょうが）が自生してくる。筈なのですが、茗荷茸は生えても、その根元に茗荷の姿は有りません。どうしてなのでしょうか？　
　我が家には、蕗の薹（ふきのとう）が食べ切れないくらいに、生える予定でしたが、早いち年。一向にその兆しはなく、何処に植えたか忘れちまった（笑）。
　深谷ネギ、ギョウジャニンニク、京ネギ。どれも姿が見えません。


　香港では、爪楊枝シーシー。魚や肉の骨を皿にペッペと吐く。大陸では痰吐きと手鼻と魚や肉の骨を皿にペッペと吐く。タイでは指での鼻くそほじりと、鼻の穴にスースーする薬剤を差し込む。
　さあ、訪れた際には是非トライしてみよう。あなたも今日から現地の人になれる！

　


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