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ゴーヤのチリソース弁当

2023年09月28日 | 田舎生活の衣食住
　ゴーヤのチリソース（ゴーヤ、豚細切れ肉、高野豆腐、ナス、モヤシ、トマト、ニンニク）
　目玉焼き
　コールスローサラダ（キャベツ）






　兎にも角にも、余りあるゴーヤを食べないことには。
　今回は、「チリコンカン」風。もしくは、チリで辛くした「ラタトゥイユ」風。もしくは、チリトマトの「チャンプルー」風。
　まだまだ続くよ、ゴーヤ。
　
　そんなゴーヤ。未だ黄色い花をつけていたが、涼しくなり、成長も芳しくないのと、食べ切れないこともあり、撤去した。
　夏野菜が、害虫や暑さで、枯れていく中、そんなことにはビクともせず、たわわに実をつけてくれたゴーヤ。ありがとね。