【昨夜のメニュー】
赤身牛すじ肉のにんにく醤油煮 ゴーヤのおかか和え キャベツの明太子和え 白花豆 パリパリサラダ（揚げ麺・レタス・ゴーヤ・キューピーコブサラダドレッシング） ごはん昨夜は、冷凍庫にあった赤身の牛すじ肉を煮ました。
煮るといっても圧力鍋なので短時間です。 加圧４分くらいかな。
（先に別鍋で茹でこぼしています）
上の画像では真っ黒に見えますが・・・
味も濃くなく、お肉がほろりとやわらかくて美味しかったです。
こちらの地方、昨日の夕方から雨が降ったり止んだりしています。
小雨程度の雨なのですが湿気がすごいですよ
最高気温は３１℃ 蒸し暑いです。
