☆ポークカレー☆

【昨夜のメニュー】
　ポークカレー
　（豚肉・玉ねぎ・人参・舞茸・ゴーヤ（冷凍ストック）・黄ズッキーニ・ごはん）
　サラダ
　（かにかま・黄ズッキーニ・キャベツ・レタス・ネギ・青じそぽん酢ドレッシング＋マヨ）

今日も暑いですね。
今、３０℃くらいありますよ。
今日も晴れているので洗濯物がすぐに乾いてくれるのは助かりますが。。。

昨夜はカレーを作りました。
最近、ちょっと野暮用で忙しくしているので
作るのが簡単なカレーは助かるメニューです。
お野菜もたっぷり入ってますよ～

☆豚冷しゃぶサラダ☆

【昨夜のメニュー】
　豚冷しゃぶサラダ
　　（豚肉・豆苗・黄ズッキーニ・レタス・ネギ・もへじ 「サラダの旨たれ」）
　焼き茄子（鰹節・一味唐辛子）
　フィッシュカツ
　ミニトマト
　いかそうめんの炊き込みごはん
　　（いかそうめん・えのき・筍（冷凍ストック）・生姜・もち米入り）

昨日は暑かったですね。
何度あったのか忘れましたが・・・今日も暑くなりそうです。
今日の最高気温は３０℃
エアコンつけた～～～い。

またまた、「豚冷しゃぶサラダ」
今年、もう何度も登場してます。
今回は先日カルディの通販で購入した、「サラダの旨たれ」 をかけました。
このドレッシング、ちょっと油っぽいかな・・・とは思いましたが味は美味しかったです。
今回のようなお肉系のサラダには合いますね。

お気に入りの 「いかそうめんの炊き込みごはん」 も。
そのままで美味しいいかそうめん（おつまみの）ですから、
それを入れた炊き込みごはんも美味しいに決まってますよね

☆ネギ塩豚カルビ丼☆

【昨夜のメニュー】
　ネギ塩豚カルビ丼（「こうちゃん」さんのレシピを参考にしています）
　ミニトマト
　サラダ（かにかま・プチプチ海藻麺・黄ズッキーニ・レタス）

満足感はあったのですが、
こうやって見てみると何だか寂しい食卓ですね
汁物でも作ったらよかったかな？

この、「ネギ塩豚カルビ丼」は、何度も作っている我が家の定番丼です。
レシピを無視して、レモンはかなり多めに投入。
それと、レシピと違う点は、お肉（豚バラ肉）を一度茹でこぼしているところですね。
レシピ通り普通に作ることもあるのですが、
今回も、茹でこぼして水気をよく取ってから炒めています。
この一手間（いや、二手間以上かな？）でガッツリ食べても安心です。
お味の方は普通に作った時と大差はありません。

★当選★

◎ル・クルーゼ ミッフィーデザイン オーバル・サービングボール（ダイドードリンコ）
　　この、ル・クルーゼの 「オーバルサービングボール」 は
　　３月に当選したものの色違いになります。
　　今回のカラーは「マリンブルー」
　　側面はきれいなグラデーションになっています。
　　当選人数は期間中の合計で2,000名です。（３月のとは別枠になります）

☆お刺身☆

【昨夜のメニュー】
　お刺身（サーモン・びん長マグロ）
　いかフライ（自分で揚げるタイプの冷食）
　ひねぽん（市販品にたっぷりのネギ、レモン、一味唐辛子、ラー油をプラス）
　ミディトマト
　サラダ（かにかま・大葉・ズッキーニ（緑・黄）・レタス）
　ビール
　ごはん（私は食べていません）

昨夜はお刺身を食べました。
どちらも冊を購入して自分で切りましたよ。

よく冷えたビールを見たら飲みたくなったので久し振りに。。。
パパは毎日飲むんですけどね。

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】
　お寿司
　いかの唐揚げ（惣菜）
　阿波尾鶏手羽中のスパイス揚げ（惣菜）
　レタス・カラフルミニトマト
　黄ズッキーニのおかかマヨわさび和え

昨夜は・・・ ズッキーニのおかかマヨわさび和えしか作っていません。
またお寿司買ったの～～～ って、自分でも呆れてますよ

はい！ 今夜は頑張ります！
・・・って、お刺身の冊を買って来たのにね

☆ささみの生姜焼き☆

【昨夜のメニュー】
　ささみの生姜焼き
　焼き京揚げ（鰹節・ネギ）
　紅生姜入り練り物
　ミニトマト
　サラダ
　（ミックスビーンズ・黄ズッキーニ・キャベツ・リケン青じそぽん酢ドレッシング＋マヨ）
　ごはん

昨夜は「ささみでなにか・・・」と思って、
最初は酒蒸しを作る気でいたのですが、
他のおかずも大してボリュームがなかったので生姜焼きにしましたよ。
少しはボリュームUPしたかな？
生姜をたっぷり入れた、甘みの少ない大人向けです。

☆お寿司☆

【昨夜のメニュー】
　お寿司（鰻たっぷり盛り合わせ・びっくり玉子太巻き・鯖たっぷり海鮮太巻き）
　コーンクリームコロッケ
　枝豆
　豆腐（鰹節）
　プチチーズドッグ（伊藤ハム）
　サラダ（アボカド・黄ズッキーニ・キャベツ）

昨夜は手抜き。
そんなに量はいらないかな・・・ということで、にぎり寿司は２パック。
コーンクリームコロッケは３個買って、私は娘と半分こです。
プチチーズドッグは２袋買っていたので２日連続で登場です。
レンチンで簡単調理ができます。


　　


カルディのオンラインストアで注文したものが届きました。
利用するのはこれで２回目です。


今回はこんな感じです。（一部載せていないものもありますが）
ザンギの素とか、前回のリピ商品もありますよ～
頑張ってお料理しないとね～
・・・って、頑張ってするようなものは買ってないですね

☆豚肉の唐揚げ☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉の唐揚げ
　鹿児島産 健気鶏炭火焼き・ミニトマト
　サラダ（かにかま・アボカド・キャベツ・マヨ＋醤油＋わさび）
　中華スープ（わかめ・キャベツ・大根・ネギ・えのき）
　ごはん
　プチチーズドッグ（伊藤ハム）

昨夜は生姜焼き用の豚肉で唐揚げを作りました。
とんかつを作るより、揚げ時間も短いのでお手軽ですよね。
カリッと美味しく揚がりました

正午現在、今にも降ってきそうな空模様ですがまだ降ってはいません。
風は強めです。
今日から明日にかけて荒れそうですね。
パパが帰宅後、一緒に買い物に行く予定なのですが降られそう。。。

☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】
　焼き鮭（銀鮭）
　宇都宮肉餃子（チルド）・ミニトマト
　小松菜・えのき・ウインナーの炒め物
　黄ズッキーニのおかか醬油和え
　ごはん

簡単調理のものばかり並んでます
このチルド餃子はたまに買いますが、１つ１つが小さめです。
今回、２箱分焼いたのでたくさん食べちゃいました。

黄ズッキーニは軽く塩もみして水気を取り、
鰹節、醤油、一味唐辛子をかけて和えました。
シンプル～～