☆レンチン肉団子☆

【昨夜のメニュー】
　レンチン肉団子
（豚ミンチ・玉ねぎ・にんにく・生姜・すだち）・キャベツ・ミニトマト
　富士宮焼きそば
（ウインナー・キャベツ・人参・しめじ・もやし・ネギ・シマダヤ 「富士宮やきそば」使用）
　もずく酢
　たらこ
　ごはん

昨夜は肉団子を作りました。
レンチンで簡単調理です。
量があるので２回に分けてチンしましたよ。
１回３分ほどなので２回に分けても短時間で出来上がります。
食べる時にすだちをかけて・・・　とても美味しかったです。

富士宮焼きそば、前回食べたのは１年以上前でした。
２食分を４人で。
お野菜をたくさん入れたのでボリュームたっぷりです。


　　


今日の最高気温は２３℃
やっと涼しくなりましたよ。

☆厚切り豚肉と野菜のマヨチーズ炒め☆

【昨夜のメニュー】
　厚切り豚肉と野菜のマヨチーズ炒め（豚肉・茄子・ゴーヤ・とろけるチーズ）
　具だくさん野菜の天ぷら（カネテツの練り物）
　豆腐（ネギ）
　たくあん
　サラダ（アミエビ・レタス・市販のカット野菜・青じそおろしドレッシング）
　ごはん

今日は思ったほどは涼しくならず、気温は２６℃くらいあります。
晴れているので日差しの下では暑く感じるかも。。。
明日はもう少し下がりそうです。

昨夜はまた豚肉とお野菜の炒め物を作りました。
最近こういうの多いなぁ。。。
毎回、味は変えてますけどね。


ピンポ～ン♪
あら？　・・・誰か来ましたよ。
～と思ったらお隣のご主人が回覧板を持って来ました。
コロナ禍でこういうのが回ってくるのもかなり減りましたよ。

☆赤魚の竜田焼き☆

【昨夜のメニュー】
　赤魚の竜田焼き
　キャベツ・ミニトマト
　茄子・ぶなしめじ・玉ねぎ入り練り物の炒め煮
　ちくわのエビマヨ風
　たくあん
　味噌汁（油揚げ・わかめ・ぶなしめじ・豆苗・ネギ）
　ごはん

今日は最高気温が３１℃もあって暑かったです。
明日からは涼しくなるようなのでこの暑さも今日までかな？

久し振りに何も味が付いていない赤魚を買ったので竜田焼きを作りました。
生姜をたっぷり使ったのでとても美味しく出来ましたよ。
私は味が付いていない赤魚が手に入った時はいつもこれです。

☆赤えびのお刺身☆

【昨夜のメニュー】
　赤えびのお刺身
　宇都宮にら餃子（チルド）
　イカの唐揚げ（惣菜）
　ポテトサラダ（じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ）
　ひねぽん（市販品にネギ、すだち、一味唐辛子、にんにくをプラス）
　たくあん
　サラダ（ツナ・ハスイモ・レタス）
　ごはん（私は無し）
　金麦（秋味）

昨夜はちょこちょこっとおかずを並べてみましたが
メインって呼べるものが無いような。。。
まぁ、美味しかったのでヨシとしましょう

　　

今日は天気雨（狐の嫁入り？）が何度か降りました。
変なお天気ですね。
気温は２７℃くらいでした。
明日は３０℃？
早く涼しくなってほしいです。

☆豚肉と野菜のカレー風味炒め☆

【昨夜のメニュー】
　豚肉と野菜のカレー風味炒め（豚肉・キャベツ・ピーマン・ぶなしめじ）
　シシトウのおかか醤油炒め
　玉子豆腐
　金時豆
　酢の物（ちくわ・わかめ・ハスイモ・ごま・すだち）
　ごはん

何だか・・・赤い物が無いので地味～ですね
炒め物は、画像ではわかりにくいのですがカレー味になっています。

珍しい「ハスイモ」は頂き物。
長さが１メートル以上ありましたよ。
これはイモはイモでも茎を食するものです。
シャキシャキ食感で酢の物やサラダに合います。
でも、自分でわざわざ買うことがないので
我が家では１０年ぶりくらいに食べたかも。。。

☆すだちブリの塩焼き☆

【昨夜のメニュー】
　すだちブリの塩焼き
　小松菜とぶなしめじの卵炒め
　納豆（卵・ネギ）
　金時豆
　トマト
　サラダ（ちくわ・レタス・キャベツ・豆苗・青じそおろしドレッシング）
　味噌汁（油揚げ・わかめ・かぼちゃ・ネギ）
　ごはん

すだちブリ、ちょっと久し振りかな？ （今年の２月以来？）
徳島が誇るすだちブリ。
全く臭みがなくて美味しいです。

すだちブリは養殖のブリなのですが、
ビタミンEが通常のブリの約４倍含まれているんですよ。
そう聞くとたっぷり食べたいところですが、
頻繁に食べるには少々お高いのがネックです。
今回購入したものは１００ｇあたり４５８円。
なかなかの高級食材ですよね。