今日の夕食はワラサ尽くし

午前中は晴れ間があったが、昼からはすっかり雲に覆われてしまった。



天気予報通りに、低気圧が発達しながら近づいているため、今夜から雨か雪になるようだ。
低気圧が抜けた後は、強い冬型の気圧配置となり、東海地方にも雪マークが出ている。



鳥羽沖でワラサを釣った婿ちゃん一家が、獲物を手にやって来たので、刺身としゃぶしゃぶ、あら煮にして食べた。

この魚は出世魚で、ワカシ→イナダ→ハマチ→ワラサ→ブリと名前が変わる。
80センチ以上をブリと呼ぶが、今日のワラサは身が締まり、味はやや淡白だが美味しかった。