Maria Callas Diary

着物・ドール・お料理・お家・家族など、日々のことを日記として書いています。

野菜の収穫 / おうちごはん(イタリア料理:プライベートレッスン・第5回)

2022-11-12 23:04:00 | おうちごはん

今日は夫が用事があって一日出掛けているので、私は子供たちを連れて実家へ行き、12月のドルパで出品する予定のドレス用のネックレスを作ったり、子供たちは畑で遊んだりして過ごしました😊



子供たちと一緒に植えたブロッコリー🥦がかなり大きくなったので、娘が第一弾を収穫♪娘の顔よりも大きなブロッコリーが収穫できました💕


父の畑の方では大根が収穫期を迎えていますが、とっても面白い形のものが採れたり♪


夜には夫が帰宅したので、夜は子供たちの寝支度を早めに済ませて、ゆっくりディナーを楽しみました🍽


イタリア料理教室【プライベートレッスン編・第5回】 - Maria Callas Diary


前菜はナスのパルミジャーナ。ナス🍆、トマト🍅、バジル🌱、チーズ🧀という間違いのない組み合わせを層仕立てにしてオーブン焼きした、寒い季節に嬉しい一品です💕


今日はパスタをスキップしてそのままメインに。メインはズッキーニの詰め物。りんごの芯抜きでズッキーニ🥒の中身をくり抜き、そこにひき肉をたっぷりと詰め込んで蒸し焼きにしたお料理です😍