お茶のお稽古 / おうちごはん（イタリア料理：手打ちパスタ上級・8月）

今日はあまり時間がなかったので、お洋服でお茶のお稽古へ。

今日のお稽古は台天目をさせて頂きました。久しぶりだったのでかなりうろ覚えで、そろそろ真面目に茶道ノートを作ることを考え始めました

茶花は穂の開いたススキと萩が活けられて、お月見らしい趣向でした

夜は子供たちの寝支度を早めに済ませて、ゆっくりディナーを楽しみました

今日のお料理のレッスン記事はこちら↓

<リンク:http://yaplog.jp/mariacallas/archive/2721>【イタリア料理教室：手打ちパスタ上級・8月】

前菜はトマトの米詰め。くりぬいたトマトに茹でたお米とトマトの汁などを詰めてオーブンで焼きます。見栄えがするのでおもてなしにぴったりの一品です

パスタはクルルジョネス。どうにもこのパスタの成形が苦手で上手に出来ないのですが、何度か作っていれば綺麗な稲穂型に作れるようになるでしょうか今後の課題です

メインは豚肉と夏野菜のグリル、ハーブソース。今日はコンロ（デリシア）のグリルプレートを使って焼いてみました。とっても簡単で洗い物も少なくて助かります。ハーブソースは夫にも大好評でした