大森・三三七で今度は“さらりそば”を(^_^)

ひと月ちょっと前に、リニューアルした三三七の“とろりそば”をレポートしましたが、今回は、リニューアル前には“鶏煮干そば”と呼ばれていたジャンルの“さらりそば”を試してみました。
“とろりそば”はリニューアル前とかなり印象が違っていましたが、さて、“さらりそば”はどうなんでしょうね？

こちらがその“さらりそば（６８０円）”です。


チャーシューは脂の少ないタイプ。なかなか立派なサイズです。


麺は中太麺。“とろりそば”は細麺でしたが、当然、スープとの相性を考えてくれています。


結論ですが、まずはとても美味しいラーメンだと思いました(^_^)
この日はかなり酔ってからの訪問だったのですが(^_^;)、半分麻痺した私の脳みそも、煮干の効いたパンチ力充分のスープと中太麺の組合せに充分満足してくれました。

そして、リニューアル前の“鶏煮干し”との比較で言うと、新しいさらりそばは煮干しのダシが前面に出た魚系濃厚スープという印象で、さらりといってもあっさりはしていない、脂分もしっかり感じられるかなりインパクトのあるスープになっていました。 どちらが好みかは人それぞれでしょうが、考えてみればリニューアル前のラーメンはもう食べられないので、以前との比較を気にしてあまり意味は無いですね(^_^;)

ということで、“とろりそば”、“さらりそば”と三三七のラーメンを試してみましたが、どちらもそれぞれに美味しいラーメンでしたので、そのうちつけ麺シリーズも食べてみようと思います(^_^)


三三七（さんさんなな）
大田区山王2-2-13
03-3775-7337

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