冷凍しいたけで

寒くなると暖ったか煮しめが。

ところで、椎茸は冷凍できるって、
知っていた？私 知らなんだ。

生のまま、ラップに包んで冷凍。
煮しめの味つけがおわったら、
入れて、ひと煮立ちさせる。

余ると冷蔵庫で干し椎茸にしていたけれど,こっちのほうが、。