竹の子料理 ３

＜朝食のメニュー＞
アスパラのロースハム巻
　きゅうりスライスの塩もみ、トマト
昨夜の残りの竹の子中華風
　竹の子、青梗菜、えび、ベーコン
ナメコと豆腐の味噌汁

昨夜は竹の子、
「青梗菜とエビの中華風炒め煮」に入れました。
お味はいつものウエィパーとベーコンで締めました。
薄味だったので、一晩経って味がしみこんで
美味～



アスパラは、これが定番料理ですね。
根っこの方は皮むき器で筋を取ると食べやすいよ、
と、若いＫちゃんに教わりました。
いつも捨てていたところでしたが、
やわらかくなって、おいしかったです
味付けはバターだけ。

ちょっとがふりましたが、おもに＋
暖かくなりました。
公園の藤棚の花房も長くなりました。

竹の子料理 ２

＜朝食のメニュー＞
キャベツ炒め豚肉入り
トマト、
浅漬け（カブ、胡瓜、ブロッコリー）
若竹汁
デザート：デコポン

竹の子と若布（わかめ）で若竹汁
この味噌汁が、いちばん好き