年に一度のステーキですが

近所のお肉屋さんは、クリスマス・正月シーズンだけ
高級和牛（村上牛、仙台牛）を売っている。他の季節はない。
そこで、我が家は年末だけの牛肉デーをたのしむんですが
ことしも仙台牛。村上牛は脂がきつくて、もう食べれません。

ステーキ用ロース肉一枚がこの大きさで　ビックリポン。
２５センチの我が家で一番大きな洋皿からはみだす360gでした。
牛は大きいのだ！普通に売っているサーロインはどれほど削っているのか。
さすがに一枚は無理だよね、
お若い方も２/３でいいと言い、
ややお若い方は１/３を所望。
年配組は１/4～１/５（これ、わたし）

あとは付け合わせのニンジン、ポテトとサラダだけ。
あんがい手抜き料理ですね。
焼肉上手のTちゃんが焼いてしまうと、食べるのに忙しく
写真は、撮ってる暇なし！
これでも脂がきついので、わさびと大根おろしと醤油で食べました。
美味しかったです年に一度の贅沢でした
（念のためKちゃんは胃薬、私は正露丸を飲んでおきました）