ギスの煮つけ

＜夕食のメニュー＞
ギスの煮つけ　男爵いもと椎茸添え
ゆで野菜とベーコンのサラダ
　（もやし、にんじん、ピーマン）
豆腐とワカメの生姜醤油かけ
十全茄子のこうじ漬け

（おっと、食い意地がまさって写真を撮るのを忘れてた！
ごまかしたけれどわかっちゃうかな）
おおきなギスが手に入りました。
さしみはキスだ、につけはギスだね。
身が柔らかで脂ものってて美味しいです。