お気に入りサーモン

＜10日夕食のメニュー＞
塩サーモンハラス焼き
カボチャとナスと枝豆の煮しめ
モゾクとキュウリの三杯酢

鮭じゃなくて　たぶん外国産のサーモンの腹側
冷凍パックで産直市場で売ってます。
適度な脂と柔らかさがお気に入りです。
　今年は美味しい枝豆に出会えなかったので
食べ残りの枝豆は冷凍庫にたくさん残ってます。
青みが欲しい時は便利です。
　たくさん頂いたモゾク，これが最後。
冷凍してて，助かってました。