ミルフィーユとんかつ

＜7日夕食のメニュー＞
豚しゃぶしゃぶ肉のとんかつ
　(キャベツ・キュウリ、ゆでポテト・インゲン）
ミートソーススパゲティ
トマト

ほぼ毎週、生協で豚しゃぶしゃぶ肉を取り寄せている。
そんなんで、使いきれずに冷凍庫に残ってるのも、ある。
で、重ねてあるまま衣をつけて揚げた。
間に空気も入って大きくふくらんだ。
噛み切れるほど　やわらかで　おいしかった。