冷凍イカの煮付けは

うちのグルメ猫には見向きも
されませんでした。
　　　　　　　　　　　

大根は米のとぎ汁で
コトコト煮ていたので
柔らかで、美味しかったですし、
日高昆布とにんべんの鰹節で
味付けしていたので
イカだって、ちょっと硬いけど
人間は食べました

テレビで肉ジャガ観ていたら

とてもおいしそうだったので
久しぶりに作ってみました。
糸コンをいれると
それらしくなるのね。

きょうも美味

旬のそらまめサラダ

ソラマメとトマトを
バルサミコ酢とオリーブ油の
ドレッシングで。

トッピングは
マコーミックの
フライドオニオン
（これ、脂っ気の少ない
我が家では貴重な油分）

そらまめ　ってちょっと
にがみがあって大人の味。
子どもは好きじゃない。
でも、こんな絵本から
きっかけができたら
好きになるかも　↓　

『そらまめとわらとすみ』
（川上越子さくすずき出版）
は日本の昔話。
ソラマメの黒い筋の
秘密？がときあかされます。
グリム童話にも同種のお話あり。

『そらまめくんのベッド』
（なかやみわ作　福音館書店）
は、そらまめのさやの
ふかふか、に照準が、
子どもの視点だねえ。

ほ～んと、ふかふかだわ

ニンジンの葉っぱ また

チキンスープ大豆入り

ニンジンの葉っぱはちゃんと
みじん切りにしないと
かみきりにくいです（失敗）
でも、ハーブを入れたような
かぐわしさは

げんき村のげんきなナスで

やっと、産直市場に
地物のナスが出てきました
直径10センチの大丸ナス。
まだハウス栽培なんでしょうけど
甘くておいしいわ。

豚肉の千切りと、
ニンジンの地物ならではの葉っぱ
の甘味噌いため。
ナスと油は相性がいいの。

あとのメニューは
大きめアサリの酒蒸し
箱買いしたトマトたっぷり
ウオロクのメバチマグロ刺身

おいしかったでしょ？
黙ってないでよ

若い白菜、丸ごと茹でて

きょうは油抜き。

のっけた黒胡椒付きハムで
ボリュームを



残りはゴマ味噌あえに。

キャベツは常備菜

地物のキャベツは
小さいけど　甘くて
柔らかです

今日はバター炒め
ベーコンちょこっとと。

冷やしのっぺ汁のはずが

暑い暑いと汗をぬぐっていたら
今日は３０℃もあったんですって

それで、
冷たいのっぺ汁にしようと計画。
そこでもう安心しちまって、
夕方　カクンと一眠り。　で
まにあわず、熱々のまま。

ま、いっか。
彩りの青みがなくて
きゅうりを、
ま、いいよね。
おいしいわよ。

朝は干物でキマリ

＜朝のメニュー＞
サンマの干物、トマト添え
インゲンのゴマ和え
エノキと長芋の味噌汁

おいしい干物は得難いのよ。
これは冷凍の解凍品だけど当たり
近所のスーパーベイシアです。

塩マスは原信、
目刺しはウオロクよ。