▼今日は子どもの日ですね。スーパーのレジ横に、時節柄、柏餅が並んでいました。柏の葉は小さく、餅（上新粉）は丸型、こし餡です。
▼子どもの頃、おふくろが作った柏餅は米粉、半月型だったなぁ〜。柏の木は、必ず一家に1本ありました。
▼柏餅に使う葉は、画像の倍ほどの大きさでした。蒸された葉の香りも際立っていて、美味しかったなぁ〜。
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