新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

角館 野の花庵

2007-09-27 23:30:40 | 食文化
昼、角館に用があり、ご飯を食べることになったので、以前から気になっていた、国道105号線にあるそば屋「野の花庵」に行ってみました。

新しい木で出来た店は、とてもいい感じで、厨房では、とうちゃん、かあちゃんが、二人で働いていました。頼んだのは、野菜天せいろ。てんぷらにはオクラ、サツマイモ、中空菜が出てきました。野菜はその時々で変わるようです。そばは店内で父ちゃんが手打ちしたもので、茹で具合も抜群。

量が男性には少し少ない感じで、近くのサラリーマンらしいお客さんたちは大盛りを頼んでいました。肉そばが夏の名物で、冬は「だまこそば」を出してるとのコト。今度は冬に行ってみたいと思います。

気張らずに、ひょいと立ち寄れるお蕎麦屋さんでした。

コメント
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