大麦小麦 ビアカフェDAYS

長野県・八ヶ岳のふもとから送る、カフェの気取らない日常

11.17 LIVE!

2012-10-27 08:57:55 | イベント

夜がだんだんと長くなってきたこの頃、ロックとビール、おいしいものの夜を。

 

10×60 Live Party

11月17日(土)  open 17:30  start 18:30

チャージ 500円+1ドリンク(実費) 

 

出演は、大麦小麦でおなじみの、地元の音楽好きの面々。

気心知れた音楽仲間たちが、思い思いにタッグを組みつつ、自由で気軽に楽しめるロックを!

んもう間違いなく楽しいはず!

いつものとおり、おいしいフードやドリンクをいろいろ用意しちゃいます。

盛り上がりたいかた、遊びに来てください。予約は要りませんよ。

 

 

そして、30日までのランチをご紹介。

◎海のコロッケ、山のソース  1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎お豆入りチキン・キーマ・カリー  950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

 

え、30日まで?

えぇ、今回は31日 水曜日はお休みいただくもんで。

平日来てくれるかた、ごめんなさい。よろしくです。

 

                               (M)

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根菜ときのこ

2012-10-20 09:41:46 | メニュー

昨日、八ヶ岳の上のほうが白かったですね。

山肌の陰影も、紅葉でやわらかな秋の色。とてもうつくしいです。

あっという間に、冬が近づいてます。

 

寒い季節においしいランチをご用意しましたよ。10月24までです。

◎豚肩ロースと根菜のトマト煮 八角としょうがの香り  1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

ごぼう、れんこん、にんじん・・・このごろ無性に食べたくなりませんか?

ほっくり、みっちりした食感と、土甘い香りは秋冬においしい。

その、根菜のよさを引き立てるのが、甘くスパイシーな八角。

トマト煮で洋風?なんですが、これでぐっと親しみのある香りが加わって、イイのです。

さらに、しょうがでカラダもあったか。

 

◎いろいろきのこと帆立のクリームパスタ  950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

きのこは、いろいろ使うほどおいしいですよね。

食感、ダシ味、きのこごとにけっこう違う。

ここにホタテ。いろんなまろ味をクリームでまとめて。

なんともいえないリッチさが生まれます。

 

そういえば、原村のF雄さん(わたしたちの相談役)からいただいたクリタケ、おいしかったなぁ・・・。

 

いかがでしょう。

ちなみにいまの樽生は、おまちかね、ドイツ「パウラナー ヴァイツェン」。

りんごのような薫りがフルーティ、なのに後味すっきり。

こちらも強力オススメですよ!

 

                               (M)

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17日までのランチと、お休みのお知らせ

2012-10-13 09:19:36 | 最新ニュース

なんだか、いきなり寒くなってとまどってしまいますね。

ゆうべは、初ストーブつけましたよ。

 

おととい、麦草へ行ってきましたが、紅葉は今がピーク。とてもキレイでした。

麦草のエキスパート、友人のTちゃんの案内で、苔の美しいヒミツのポイントに連れて行ってもらったり。

 

ひんやりとした不思議な窪地。ヒカリゴケさんにも会えましたよ。

時間が止まったような場所でした。ありがとう、Tちゃん。

 

これから冬へ向かうんだなぁ。なんだかさみしい。

 

 

さて、ただいまのランチ、17日までです。

◎オリーブ風味のチキンソテー  1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎ほうれんそうカレー いろいろトッピング  950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

オリーブ、ころんと丸い、おつまみになるあの実。

植物なのに、なんともいえないダシ感と深みがあります。

これを、ケイパー、にんにく、パセリとペースト状にして、チキンに塗り、焼き上げます。

いろんな旨味が混じり合い、なんともいえないコク!大事に食べたい味ですよ。

 

ほうれんそうのカレー、ファンが多いです。

今回は、いろんなトッピングが楽しい。

カッテージチーズに、あげ卵、オニオンフライ、お野菜・・・どれもカレーによく合う。

カワイイその姿を眺めた後、おもむろに混ぜ合わせて召し上がれ。

 

それから、お休みのお知らせを。

10月31日(水)、11月1日(木) 連休しますので、あしからず。

よろしくお願いします。

 

                               (M)

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横浜オクトーバーフェスト

2012-10-06 09:12:14 | DAYS

ここはドコ?ドイツ?いえ横浜です。

日帰りで、横浜オクトーバーフェストで呑んできましたよ。日本最大級のビールのお祭りですと。

いつものビールバカKくんと、神奈川在住のお客さんや友人も来てくれました。

まだ明るい時間に着くと、大きなテントのステージでは、民族衣装のドイツ人が、バンドの演奏にあわせて踊ってます。

そして、周りの客席も・・・み、みんな踊ってる!

こ、ココは・・・はい日本です。

お祭りの非日常感が、そうさせるのでしょうか。そしてビールの力か。

隣の見知らぬ人とも、気楽に話せてしまう。楽しいですねぇ。

ビールは80種類。そして、ドイツフード。ソーセージにムール貝、ポテト。ビールが進みすぎて困ります。

14日 日曜までやってます。 http://www.yokohama-akarenga.jp/oktoberfest2012/

あの異空間、ビール好きなら体験してみてくださいませ。

あー本場ミュンヘン、行ってみたいなぁ。

 

 

茅野市の大麦小麦でも、ドイツビール、いろいろ飲めます。

なにしろオクトーバー、いろいろ仕入れちゃいましたよー。

樽生は、岩手・ベアレンのアルト。ドイツレシピの茶色いビールです。

こちらも好評です。ぜひ。

 

ランチは10日まで。

◎魚介ときのこのパセリバターオーブン焼き 1000円

(自家製パンorごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき)

◎ポークと野菜いろいろラグーのパスタ 950円

(副菜、サラダ、ドリンクつき)

 

オーブン焼きがおいしい季節になってきました。

ほんのりにんにく香るパセリバターが、甘いホタテときのこのコクを引き立てて・・・たまらない香り!

カリッと焼けたパン粉の食感もいい感じ。わたしなら、一杯呑んじゃいますね。

んもー箸が止まりません。でもアツアツなので、ヤケドには気をつけて。

 

ラグーパスタ、具を軽く煮込んだソースにからめたパスタです。

それぞれの具材の旨味が、一体となるのがいいところ。

まろやかで、しみじみウマイ仕上がりです。お子さまにも、ぜひ。

 

                                      (M)

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