やっぱりさすがにゴールデンウイーク!
昨日、今日とお客さまが増えてきましたよ。ありがとうございます♫
こんな時期は、たっぷり仕込みをして備えるべし!先日、スウィーツ部は原村に出向き、イチゴを仕入れてきましたよ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/f4/51f1bc9fa72069fc652395748df7ab39.jpg)
みんな大好きなイチゴ❤︎
これは、いま注目の新品種原村・本多農園のよつぼし。真っ赤で、甘みと酸味がしっかり。そのまま食べてもうっとり❤︎なんですが、加工しても味がボヤけないんです。これはスウィーツにし甲斐があります!
大麦小麦オープン間もない頃からの友人・Aちゃんと、大麦小麦のイベント協力助っ人でありアニキの妹・Y子ちゃんのご縁により、このステキなイチゴと出会いました。嬉しいことです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/4b/eafc4e24ae30d50a7a41619a5f746d1f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/a4/b21917ff10e2e82c8537dce4aa4a49af.jpg)
ハウスも見せてもらいましたよ。広〜いハウス!色づいたイチゴの裏に、まだまだたくさんの子どもイチゴ達が控えてます。管理するみなさま、摘むみなさま、お疲れさま‼︎
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/e0/903a3ddebf35ab3519b436fa1d732f6e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/19/e54136af57edc43166bdcfc0c4b45865.jpg)
受粉のミツバチさんたちも労働の大事な一員。とてもおとなしい子たちだそうで、Y子ちゃんはハチさんたちが舞ってても平気なんだとか。
本多農園のよつぼしイチゴは、6月くらいまで出荷しているそう。原村の自由農園で買うことができますよ。オススメです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/c5/1d087d4dd8ef9b2e0e82dc962f6f37a8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/6b/09c4c433e30d36aabf28843461fdc10e.jpg)
で、大麦小麦ではこのイチゴ、カットしてミキサーにかけてピューレにします。これがムースやゼリー、シャーベットのベースになります。ストックは、袋にわけて冷凍します。ふう〜。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/07/a53e2a5f4fd22a876a2944ac8683e97d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/70/a17722fd6036a6c7ad346ef2e4b40a36.jpg)
で、ただいまのスウィーツ勢ぞろい。
よつぼしは、ムースになって登場です。
お客さまが多いので、このラインナップも日々変わりそう。ご了承ください!
樽生も、順調に売れております。お天気に恵まれて嬉しいこと。
ヤッホーブルーイングの限定品、僕ビール 君ビールは、大好評のため完売間近!スルスルと呑めるのに、たまらない香りたかさ。呑みたい方は、お急ぎくださいませ♫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/47/94c332b3dc6305965a3a1986ae4c1fd4.jpg)
次に控えるのはドイツ・リーゲレのヘフェヴァイツェン。大麦小麦初入荷です!この季節に合わせて、ライトなヴァイツェンを選んでみました。コレも、おかわり率が高そうだなぁ。開栓が楽しみだ‼︎
なにせ混み合う時期だもんで、GWはご予約頂けるとありがたいです。仕込みは日々おりゃー!と充分にしていますが、品切れや仕込みで目が回るよう…な時は、ティータイムなどクローズする場合があります。その際は、ご勘弁を。
4/30(月)11:30 オープン
5/1(火)12:00 オープン
2(水)12:00 オープン ✳︎ランチタイムは貸し切りです。
3(木)〜6(日)11:30 オープン
5月2日のランチは貸切りですよ。よろしくお願いします。
(M)
昨日、今日とお客さまが増えてきましたよ。ありがとうございます♫
こんな時期は、たっぷり仕込みをして備えるべし!先日、スウィーツ部は原村に出向き、イチゴを仕入れてきましたよ。
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みんな大好きなイチゴ❤︎
これは、いま注目の新品種原村・本多農園のよつぼし。真っ赤で、甘みと酸味がしっかり。そのまま食べてもうっとり❤︎なんですが、加工しても味がボヤけないんです。これはスウィーツにし甲斐があります!
大麦小麦オープン間もない頃からの友人・Aちゃんと、大麦小麦のイベント協力助っ人でありアニキの妹・Y子ちゃんのご縁により、このステキなイチゴと出会いました。嬉しいことです!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/4b/eafc4e24ae30d50a7a41619a5f746d1f.jpg)
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ハウスも見せてもらいましたよ。広〜いハウス!色づいたイチゴの裏に、まだまだたくさんの子どもイチゴ達が控えてます。管理するみなさま、摘むみなさま、お疲れさま‼︎
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/e0/903a3ddebf35ab3519b436fa1d732f6e.jpg)
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受粉のミツバチさんたちも労働の大事な一員。とてもおとなしい子たちだそうで、Y子ちゃんはハチさんたちが舞ってても平気なんだとか。
本多農園のよつぼしイチゴは、6月くらいまで出荷しているそう。原村の自由農園で買うことができますよ。オススメです!
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で、大麦小麦ではこのイチゴ、カットしてミキサーにかけてピューレにします。これがムースやゼリー、シャーベットのベースになります。ストックは、袋にわけて冷凍します。ふう〜。
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で、ただいまのスウィーツ勢ぞろい。
よつぼしは、ムースになって登場です。
お客さまが多いので、このラインナップも日々変わりそう。ご了承ください!
樽生も、順調に売れております。お天気に恵まれて嬉しいこと。
ヤッホーブルーイングの限定品、僕ビール 君ビールは、大好評のため完売間近!スルスルと呑めるのに、たまらない香りたかさ。呑みたい方は、お急ぎくださいませ♫
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/47/94c332b3dc6305965a3a1986ae4c1fd4.jpg)
次に控えるのはドイツ・リーゲレのヘフェヴァイツェン。大麦小麦初入荷です!この季節に合わせて、ライトなヴァイツェンを選んでみました。コレも、おかわり率が高そうだなぁ。開栓が楽しみだ‼︎
なにせ混み合う時期だもんで、GWはご予約頂けるとありがたいです。仕込みは日々おりゃー!と充分にしていますが、品切れや仕込みで目が回るよう…な時は、ティータイムなどクローズする場合があります。その際は、ご勘弁を。
4/30(月)11:30 オープン
5/1(火)12:00 オープン
2(水)12:00 オープン ✳︎ランチタイムは貸し切りです。
3(木)〜6(日)11:30 オープン
5月2日のランチは貸切りですよ。よろしくお願いします。
(M)