テイクアウトも相変わらずやってます。

　少しづつ少しづつですが、お客様が増えてるように思います。

ランチも増えてますが、ディナータイムにも少しづつ呑むお客様も増えてきましたね。

海外の方含む団体予約も入り始めました。

長いトンネル抜けるかな？？

前日ご予約いただいたオードブル盛り合わせ。

ぶりのバルサミコ照り焼きなど、けっこうボリュームありまっせ。

ちょっと良いお弁当も入りました！

こちらは友人宅の法事弁当。

いろとりどりで、きらびやか。ありがたいことです。

テイクアウト関係のご用命は、1週間前くらい前にご予約ください！

0266737539大麦小麦までお電話ください。

☆2/24（金）〜3/1（水）のランチメニュー☆

①チキンとごぼうの軽い煮込み

②ホタテとブロッコリーポタージュのパスタ

③ぷりぷりエビと長芋のココナッツカレー

私はロールスタイルがすきでねー

結構いろいろ蒔いてます！

ブロッコリーの茎がたくさん出ました。

そんなものも使い、ブロッコリーポタージュを作りもったりとしたソースを。

昨日はいちばん人気ですねー

冬の長芋メニュー、第二弾。

長芋ってカレー🍛に入れたくなるんです。

素揚げして、カレーで少し煮込む。

うーん、旨い〜　シャキホクがクセになります。

オニオングラタンもしばらくやります！

食べ忘れるな！！

☆3/3(金)は、前日定休日に貸し切り営業があるので、振替でお休みします！

驚くことに、茅野の山浦地区にある櫻井さんの畑の葉っぱサラダ、もりもり元気！

大事に使わせてもらいます！

（もろもろコーナーはお休みします。書きたいけど、眠くて眠くて。。こむぎ）

フォンダンショコラ完売御礼❤️

寒さが緩んだかと思えば、なんだか冷えびえとしたり。目まぐるしい季節ですね。

大麦小麦のメニューも、季節に応じて模様替えしてます。先日、とろけるカシスのフォンダンショコラが完売となりました❗️今シーズンもたくさん食べていただき、ありがとうございました。

あったかスウィーツ、今はホットフルーツグラタンのみ。柑橘のパウンドケーキがお目見えして、これから少しずつ春っぽくなりますよ♬

本日仕込み中は、原村いちごのロールケーキ🍓

くるっと巻いて、明日からお出しできますよ。

呑むお客さまが増えてきて、樽生も替わりました！うれしいことです🍺

岩手の名ブルワリー・ベアレンの「東北産原料100%ビール」‼️

 クリアで美しいですね。岩手のホップ、東北産の麦芽を使用したピルスナーです。麦芽感とホップの効かせ具合が絶妙で、ドイツビールにも引けを取らない名品❤︎

これから約ひと月、東北の樽生を仕入れる予定です。今の東北に想いを向けて、微力ながら復興をお手伝いできたら、と思います。

みなさまも、ぜひ一杯目に樽生を味わってみてくださいね🍻

（M）

鉄分たっぷりプルーン煮込み！

　二日間連休いただいて、たぶんMさんは確定申告の準備したり、こむぎは友と喋り倒したり。

余力があったら、東京で寄席に行きたかったのですが、、、えいっと思えなかった。

　最近、お年頃なので、疲れやすいのですね。

そんな方にはこちら！

↓

鉄分たっぷりプルーンと豚肉の煮込みです。

今日のランチからお出ししてますよー

☆2/17（金）〜22（水）のランチメニュー☆

①ポークとプルーンの煮込み

②ハーブチキンのトマトクリームパスタ

③ほうれん草カレー　カッテージチーズトッピング

④オニオングラタンスーププレート

⑤スコーンセット

水で戻したプルーンを豚肩ロースに挟み、しっかり煮込み。

ほんのり甘いですが、ごはんに合う味！

数種類のハーブを効かせたチキンローストを、トマトクリームパスタにトッピング。

美味しいよね。文句なしに。

年に2回くらいはやります、ほうれん草カレー。

ソフトなアクがくせになる。

カッテージチーズでまろやかに！

まだ寒いです！まだやります！オニオングラタンスープ！！単品もやります！

夕焼けがきれいです。

空が広いんですよね。ほんと良い場所に住んでます！

〈余談コーナー〉

先日、ギタリスト鮎川誠が亡くなりました。。

こむぎは、バンドでシーナ&ザ・ロケッツのコピーをやっていたりして、とても好きな人でした。

そんな中、Mさんが、鮎川そっくりのキャラクターが出てきた！

と、漫画To-yを持ってきたのですよ！

まさか、MさんがTo-y好きだとはつゆ知らず、びっくりした次第です。

80年代に高校生だった私たちは、かなりの人が読んでたんじゃないか？？？

スタイリッシュなタッチのバンド漫画でしたね〜

しばらく店に置いとくそうなので、懐かしいと思われる方、ぜひ読みに来てネ！

（3月の春風亭一朝、一之輔、一蔵の公演チケットとったこむぎ）

２月15日水曜、16日木曜 連休します

雪景色があっという間に溶けた！

暖かい日が続いて、お客さまが多い日が増えてきました。うれしいことです❤︎しかーし！明日からまた寒いようですね。

さて！大麦小麦月イチの連休をいただきますので、よろしくお願いします。

２月15日水曜、16日木曜　お休みです

大人気のあったかスウィーツ・とろけるカシスのフォンダンショコラ❤︎バレンタインデーの今日も、何人か駆け込みで食べに来てくれました。

連休明けの17日金曜日もお出しできますよ。とは言え、いま仕込んである分で今シーズンは終了します。食べたい方はお早めに！

美味な樽生が開栓してます！

ビアスタイル21のペールエール・エステラ🍺

開栓して日が経つにつれて、麦芽の風味が濃厚になってきました♬ビールって麦酒なんだな、と実感するお味。とても良い！

冬でも冷たすぎない味わいの濃さ。オススメですよ❤︎

ではみなさま、寒い日を無事乗り越えて、また金曜日からお会いしましょう！

（M）

大雪⁇

　しばらく降るらしいです。今日は18:00に閉めました！

昔は、天気次第で早仕舞いなんて全く考えたことないですが、「働き方改革」もしなければ←遅！！

燃料代も大高騰してますし、こんな夜もありますので、あしからず。よろしくお願いします。

★２月15日水曜、16日木曜　連休します。よろしくお願いします

☆まだ間に合います☆バレンタイン限定ケーキ☆

【バレンタイン限定ジンジャーガトーショコラ❤️】

チョコの濃厚さの中にショウガの存在感を出しました。甘苦いだけでない、香りのガトーショコラ🤎しっとり焼き加減でご提供します！

２月11日（土・祝）〜14日（火）お渡し

２〜4名さま分（直径12㎝）税込2530円

☆2/10（金）〜14（火）のランチメニュー☆

①お魚と冬野菜のグラタン風

②ベーコンとゴボウのクリームパスタ

③牛スジ☆カレー

④オニオングラタンスーププレート

⑤スコーンセット



寒い日はハフハフメニュー。

オニオングラタンもあるんですが、ホワイトソースのグラタンもやりたい！

チーズたっぷり、お野菜たっぷり召し上がれ〜

冬しかできないパスタ、それはゴボウポタージュのクリームソース。

これがしみじみ冬の旨さなんです。

春のうまさ、夏のうまさ、秋のうまさってありますよね。

時期の野菜ってだけでなく、体が求めるうまさ！

クリスマスコースの、牛スネ肉のビール煮込みを掃除したときに出た牛スジをカレーに！！

ド定番、八角、黒糖入り。スプーンを握りしめ。平らげてくださいね。

〈今週の一曲ですのコーナー〉

ザ・ストリートスライダーズ"So Heavy"

最近、ストリートスライダーズのトリビュート盤が発売ってニュースがあり、しかもスライダーズバージョンも入ってる！そうで、スライダーズファンは喜んでいたところ、

なんと！

なんと武道館で復活と！！

明日チケット発売だそうなので、行きたい方はぜひゲットしていただきたいところ。

こむぎは、中学生の時この曲↓のプロモーションビデオを見て、忘れられなくなりました。

ズシズシくる重たいビート、絡み合うギター、しゃがれたでも通るヴォーカル、そしてこのカッコよくて悪そうな方々。。。

しかも、ギターの土屋公平（蘭丸）さんを、最初女性だと思ってたんですわ‼️

カッコよくて〜〜

高校生になったら、スライダーズのライブに行くんだ！！と違って、スライダーズが縁で知り合ったMHちゃんと何回もライブに行ったもんです！

数年前、急に聴きたくなり、CD探したんですが廃盤、最近また再発して、こりゃー買うか？？となったところ、配信で聴けるんですよね。

でもプレミアムじゃないから、曲は選べないけど。。

うん、今聴いてもビシビシくる！！

ズズのドラムはタイトだけど重たいし、ジェームスのベースはうねって内臓に落ち着くし、蘭丸のギターはサイケで太くてからむし、ハリーのヴォーカルは誰もマネできない太さと説得力があるし‼︎

そして、多摩地方の感じもいいのよ、これが‼︎

良かったら聴いてみてください。

たぶん1980年代のライブかな？もしくは90年代初めくらいかな？

（クルマにも合うことがわかりました！やっぱりCD買おう。こむぎ）

夜メニューもいろいろですよん

夜も単品でいろいろやってます！

寒いけれど楽しくやりましょ！

今夜はこんな感じ。

定食スタイルもありまーす。

ご予約お待ちしてます！

☆バレンタインのケーキはお決まりですか？

バレンタイン限定ジンジャーガトーショコラご予約受付中☆

【バレンタイン限定ジンジャーガトーショコラ❤️】

チョコの濃厚さの中にショウガの存在感を出しました。甘苦いだけでない、香りのガトーショコラ🤎しっとり焼き加減でご提供します！

２月11日（土・祝）〜14日（火）お渡し

２〜4名さま分（直径12㎝）税込2530円

ぜひぜひご予約ください！

0266737539大麦小麦まで。

☆2/3（金）〜8（水）のランチメニュー☆

①チキンソテー　ビタミン風味のアイオリソース

②エビのパセリ・ジェノベーゼのパスタ

③白身魚とほうれん草のカレー

④オニオングラタンスーププレート

⑤スコーンセット



明日は立春。

諏訪はマイナス8℃とかが続いてますので、まだまだ冬ですが、ランチはちょっと春っぽく。

生野菜を入れた自家製マヨネーズをチキンに乗っけて。ちょっと楽しい。

スープは今日は、とろとろきのこ卵スープ。こちらはあたたまります。

パセリ・ジェノベーゼはメニューに困ったときの救世主。

嫌いな人はいません！チーズたっぷり！

カレー味の衣をまとった魚をカレーに入れます！

軽いけど、はしはしスプーンが進む！！

さ、みなさんどれがいいかな？

お待ちしてます！！

〈諏訪ふぁんくらぶっのコーナー〉

「2月2日2時22分　諏訪の芸術家宮坂了作さんのパフォーマンス」

2月2日は、下諏訪出身の現代アートの芸術家松澤宥の生まれた日。

昨年生誕100年で、諏訪や長野市でも作品展やイベントが行われましたね。

諏訪市出身の宮坂了作さんは、2月2日には毎年パフォーマンスをされるそうで、見に行ってきました！

諏訪湖畔の石彫公園に、何やらビビットな黄緑のものたちに囲まれて、宮坂さんが座っています。

湖から吹いてくる強風が冷たい！冷たいすぎ！

2時22分になりました。

松澤さんやパフォーマンスに対するメッセージのあと、おもむろにうちわで仰ぎ始めました‼︎

参加者も仰ぎます。

「雨も降ってないし、極寒なのにうちわで仰ぐなんてナンセンスでしょ」ということみたい！！

お話もさせていただきましたら、ほんとその辺の諏訪のおじ様のような気さくさ。

でも、1970年代にニューヨークにアート留学していたり、ずっとアーティスト活動をされていて、生き様が面白い！

その後、Kさんに運転してもらい、宮川坂室の休耕田に作られている、宮坂さんのアートを見てきました。

土に土で土と書いてあります。

どこかにはドローンで撮影したものが見れるようです。

やはり諏訪の作家、作品に気候や事象、土地、大地を感じる作風で楽しめましたー。

なかなか良い休日でした！

（角上魚類の恵方巻き、サイコーにうまい！こむぎ）