３０日土曜日、ケータリングにつき

３０日土曜日、６０名様分のケータリングのご注文が入っているため、営業時間が不規則になります。

せっかくの土曜日なんですが、ご了解をお願いいたします。

 

◎ランチタイム　１３時３０分ラストオーダー

◎ティータイム　クローズ

◎ビアタイム　　戻り次第開店のため、時間未定　ご予約はお受けしません。

 

なお、本日２９日も、仕込みのためティータイムはクローズいたします。申し訳ありません。

 

原村のペンション、xaymacaのＪ君の（一緒に山に行ったりする友人でもあります）お友達の結婚パーティ二次回のお料理として、ご注文いただきました。

大きなオシゴト、ありがとうございます！

新郎新婦は東京在住なのですが、原村が大好きで、自然文化園で挙式だそうで。

なにしろ人生の大事な日、楽しく締めくくれるよう、わたしたちも頑張ってお手伝いします！

さぁ、今日は仕込みまくるぞー。

 

通常ランチも、もちろんありますよ。３日までです。

◎塩漬け豚と夏野菜たっぷりポトフ　１０００円

（自家製パンor玄米入りごはん、サラダ、副菜、ドリンクつき）

◎青魚のアンチョビ風味パスタ　９５０円

（サラダ、副菜、ドリンクつき）

 

意外に涼しくて、過ごしやすいこの頃ですが、しっかり食べてカラダを保っておきましょう。

わたしたちも、夏を乗り越えるために、うなぎを食してきましたよ。

小淵沢の「井筒屋」。８５年前の建物を改築した、空間もすてきなお店です。

ふわふわのうなぎ、美味でした。

世間は夏休みに突入ですね。さぁ今週もがんばるぞー。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(Ｍ）

前ちゃん気功＠中央病院

こんにちは。みなさんまたしてもお待たせしてすみませぬ。

大急ぎで、２７日までのランチをご紹介。（急いでどうなる？！）

◎魚介のハーブフライ　香味野菜入りマヨネーズ添え　１０００円

（自家製パンor玄米入りごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎チキンとおくら・長いものココナッツカレー　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

 

今回のランチ、「マヨネーズソースがさっぱり美味しい！」と好評。

自家製マヨネーズに、パプリカ・きゅうりなどみじん切りのお野菜がカラフルでカワイイ。

パン粉に混ぜ込んだハーブもほんのり香って、食が進みますぞ。

 

カレー。こちらは夏のスタミナ野菜が具になっております。

ネバネバ感がいいですね。スパイスともマッチして、こちらもモリモリ食べられます。

骨付きチキンもほろりと煮えて美味。

夏は「ココのカレーが食べたくて」という方も。ありがたいありがたい！！

 

 

そして、もうひとつお知らせ。

大麦小麦のご近所、諏訪中央病院にて、前島くんの気功教室、開催です。

行きたい！方、ぜひ。

 

養生気功体操　　７月３０日（土）　１３時～１４時

諏訪中央病院　３階　研修センターにて　　参加費５００円

お問い合わせ・お申し込み　熊谷翔平　kumagaishouhei@gmail.com

※動きやすい服装でお出かけください。また、食後３０分以上空けてください。

 

大麦小麦にて４回シリーズで開催した、気功教室。

カラダがスッキリする！と大好評で、連続して出席する方もたくさん。

出席してくれた中央病院の先生に、ぜひウチでも！との要望により、今回のイベントが実現。

すごいことです！よりたくさんの方に、気功のよさを実感してもらえるといいなぁ。

わたしも、疲れたときにテキスト片手に自主トレしてます。

おかげで、ピラティスの先生に「カラダの軸、ずれてないね！」とホメられました。ふふ。

 

夏の間は、大麦小麦での気功はお休みしますが、前島くん、いろんな所で気功教室を開いてます。

本業の出張整体も大忙し、地域のイベントにも積極的に顔を出し、ますます売れっ子です。

でも、大麦小麦も引き続きよろしくね、前ちゃん。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(M）

扇子はじめました

ギラギラの三連休。お出かけしている方もいるのでしょうね。

信州めざして遊びに来る方が、例年より多いようです・・・にしても暑いっ！

 

節電を心がけたいこの夏、すこしでもみなさまの涼しさのお助けに、とご用意しました。

暑いかた、ご自由にお使いくださいませ。

よーく見ると・・・あのヒューガルテンホワイトのロゴもありますね？！

そう、４・５年前にスクラッチくじの景品だったもの。懐かしい～。

あのころは、業者さんもいろんなオマケをくれたもんです。

何本かゲットしたラッキーな方もいましたよね。

今年こそ、この扇子を活躍させる夏です。お持ちの方、忘れずに使いましょ。

 

こんなの見たら、そろそろヒューガルテンホワイトが恋しいわたし。

今日あたりから、樽生は長野・よなよなエールに変わりそうですが、その次の樽はヒューガルテンにしようっと。

 

そして２０日までのランチです。更新遅くなって毎度すみませんです。

◎チキンソテー　採れたてバジルのソース　１０００円

（自家製パンor玄米入りごはん、副菜、サラダ、ドリンクつき）

◎小エビと夏野菜のトマトパスタ　９５０円

（副菜、サラダ、ドリンクつき）

 

ご存知、原村のじゅんこさんのバジルです。写真に撮っておけばよかったなぁ。

力強い香り。元気が出ます。

オイルとチーズでコクを加えたソースが、チキンにぴったり。

この香りで、食が進みます。こんな季節にとてもおいしい、緑の味。

 

好評パスタも、夏らしいメニューですよ。

夏野菜の旨味がトマトソースにとけこんで、なんともいえない味わい。

小エビもぷりっと、アクセントです。

豊かな菜園をイメージしながら、召し上がれ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(M）

 

蛍の光

先日、営業が終わって厨房の電気を消したら・・・

光ってる・・・これは！？

 

電気をつけてみたら、いました、ほたる。

そういえば、年に１、２匹蒸し暑い夜に見かけます。

生き物が光るなんて・・・どんなパワーを発しているのでしょう。

なんか、命を削っているような感じを受けます。ほたるって、どれくらい生きるのでしょう。

ちなみに、光っている姿。わかりませんねぇ。すみませんです、はい。

 

あ、ランチメニューのお知らせも。１３日まで。

◎塩漬け豚と夏野菜のバルサミコソテー　１０００円

（玄米入りごはん、副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき）

◎たっぷりお野菜カレー　９５０円

（副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき）

 

このところ、金・土曜日の夜のご予約が増えてきました。

もちろん、みなさんたっぷり呑んでくださいます。ありがたい！

おかげで、生ビール樽がスゴい速さで空いています。

昨日開けた１０Ｌ樽が、もう半分近くまで減っています。うれしい悲鳴。ぎゃー。

今の樽は、木曽路ビール・プレミアムビールhana。生ホップのやわらかでフレッシュな香りが特徴。

この次の樽は、初入荷のベアード醸造所・ホワイトエールです。こちらもお楽しみに！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(Ｍ）

早くも夏本番

いやどうも、まいど更新遅れましてすみませぬ。

なんだかもう、わたしは早くも夏バテ気味で。

親知らず抜歯後の痛みが退かず、しかもこの暑さ、寝不足が続いてぐったりです。

いや、ここで暑い、なんて言ってたら、みなさんに怒られる。ごめん。

明日は試飲会だし・・・がんばるぞ、俺。

あ、試飲会のため、３日の日曜は、ランチ営業は早めにクローズします。あしからずご了承くださいませ。

 

んで、ランチのご紹介しましょう。６日まで。

◎お魚ソテー　ビタミンたっぷりドレッシング　１０００円

（自家製パンor玄米入りごはん、副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき)

◎チキンと大葉のあっさりパスタ　９５０円

（副菜、サラダ、コーヒーor紅茶つき)

 

パン粉をまぶして、香ばしくローストした白スズキ。

ここに、ほんのりピリ辛のトマトベースのソースをかけて。

この時期に食べたいきゅうりも、たっぷり刻まれて入ってます。

このソースが大人気。誰もが残さず平らげるおいしさ！

 

好評のパスタも、大葉の香りがイイです。カラダがリフレッシュする感じ。

急激に暑い今日この頃、エネルギーと爽やかさが一緒にチャージできそう。ボリューム感が程よいのです。

食欲無くても、するっと食べられるお味。

 

「夏バテする前に、先手を打つ！」とは、今年絶好調のこむぎ。

毎日のエクササイズに加えて、食べものでもカラダを整える、と意欲満々。

今回のメニュー、湿気と暑さでほてり始めたカラダを意識したもの。

自分に耳を澄まして、求めるものをきちんと取り入れたいものです。

食べもの、侮るなかれ。（自分に言い聞かせてます！）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(M）