わたしが大のとんかつ好きであるのをきっと誰も知らない。たまにとんかつを食べたくなっても、これはという店を思いつかない。わたしにすると、どれも平均点か、それをすこしだけ上回るくらいの店ばかりだ。だから、とんかつといえば、最近わたしはカツカレーくらいしか食べていない。横浜の関内、神奈川新聞社のそばに「とん亭」という小体なとんかつ屋が昔あった。関内で働いていたころ、月に二、三回は食べていた。昔、と書いたのはどうやら廃業してしまったようなのである。ここのとんかつがすこぶる旨かった。いまでも、狐色というよりどちらかというと黒っぽいこの店のとんかつを思い出すと涎が出てくる . . . 本文を読む
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