滝見館

銀山温泉、温泉街の一番奥にあるお店。 滝見館という旅館だったが、高台に新しく建て替えたため現在は同名のお蕎麦やさんである。 お昼時５０食限定の十割そばを食べる。 もりそばに煮物、漬物、そして小さく切ったそばケーキ。 水を張ったおわんにそばが数本、これはそば本来の味を楽しむための水そばという事だ。 水そばを食べるのは初めての事でしたが味はよくわからない。 やはり、つゆに付けて食べた方のがおいしい . . . 本文を読む