・・・石釜を作ってから、その気になって、多い頻度でパンつくりをやっている。
レシピの小麦粉の量の一部を全粒粉にしたチーズ入りフランスパンを焼いた。
パン生地は一個60㌘程度で焼いたので、食事で頂く時は、一度に、二個から三個程度食べれます。
チーズは1センチ角程度の大きさのチェダー・チーズをパン生地に入れましたが、もう少し大きくても良かったように思います。
焼き立てで、暖かいうちの試食はとてもおいしかったです。
冷たくなったら、レンジで温めると、焼き立てと同じようにおいしくいただけます。
