冷やし中華のつゆ

暑い日が続く。

バテ気味で食欲もわかない。

そんなときは冷やし中華や素麺だろう。

ツルツルとサッパリいけるし、何より簡単なのがいい。

麺を茹で、冷水にさらしてキリッと締めたら、水をちゃっちゃと切ってあとはつゆをぶっ掛けて食べるだけ。

手っ取り早い夏の定番メシだ。

つゆは色々試したが、結局はこれに行き着いた。

ごま油を数滴垂らせば、風味が増してなおいい。

簡単で安上がり。

暑いし今日もこれでいいや。