焼鳥伊志井に行った。
なんと二人とも初めてだそうだ。
え？来たことなかったっけ。
あまりにも身近過ぎる名店。
小樽で焼き鳥といえば真っ先に浮かぶという御仁も少なくないはず。
伊志井といえばやっぱりガツ、たれ一択。
うーん、まいうー、これこれえ。
最初に食べるのはいつも決まってガツからだ。
その後、
モツ、ハツ、なんこつ、豚、とりと食べ進める。
どれも焼き加減が絶妙。
表面がパリッとしていて、中はフワフワジューシー、まさにプロの技だ。
つくねもたれ一択。
伊志井のつくねだなあと納得しながらハフハフモグモグと頬張る。
葵の頼んだお茶漬けが美味しそうだった。
この店には数えきれないほど来ているけど、お茶漬けをみたのは初めてで、新鮮な驚きがあった。
二人とも口に合ったようだ。
また連れて行こう。